642 čtenářů Přidat komentář

Nepečené škeble s perlou

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Nadrcené sušenky si vysypeme do misky, přidáme mleté ořechy a moučkový cukr.
  2. Spolu promícháme a přidáme rozpuštěné máslo smícháné s vajíčkem. Ochutíme rumem podle vlastní chuti a důkladně zpracujeme.
  3. Připravíme si formičky ve tvaru mušlí a pomocí ní si vytvarujeme požadovaný tvar.
  4. Připravíme si nádivku. Nad párou si vyšleháme vajíčko a žloutky s cukrem do pěny. Postupně přidáme mouku a následně čokoládu, kterou za stálého míchání rozpustíme.
  5. Necháme mírně vychladnout a přidáme máslo. Vyšleháme mixérem, přidáme mléko - pokud je nutné na zjemnění.
  6. Na jednu část navrstvíme krém, přikryjeme druhou částí mušle a na kraj uložíme perličku. Dobrou chuť!
  • mleté sušenky
  • vlašské ořechy mleté
  • moučkový cukr
  • máslo
  • vejce
  • rum podle chuti
  • vejce
  • žloutky
  • moučkový cukr
  • hladká mouka
  • mléko
  • čokoláda
  • máslo

Mazání tvrdého másla

Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.

Pečené sele
15.8K
Kuchař Berda

Pečené sele

Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme.

Pečené kuře na bedlách
45
tetalenka

Pečené kuře na bedlách

Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým máslem, podlijeme trochou horké vody. Očištěné

Plněné bedle
17K
Kuchař Berda
★★

Plněné bedle

Bedly očistíme, odstaníme nohy, kloboučky naplníme

Zapečené palačinky podle Karla
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★

Zapečené palačinky podle Karla

Mléko rozšleháme s moukou, osolíme, přidáme cukr a vejce, znovu prošleháme a z těsta upečeme palačinky

Plněné bedly, pečené
205
Toprecepty
★★★

Plněné bedly, pečené

Postup přípravy receptu K pomletému masu přidáme sůl, pepř, kmín, osmaženou cibulku, vejce, strouhaný

Pečení chleba v páře
857
1
Toprecepty
★★★

Pečení chleba v páře

Poznámka Tato metoda pečení chleba je hojně využívaná Chléb upečený šokovou metodou má hodně tvrdou křupavou

Nepečený tvarohový koláč s broskvovou pěnou
251
nikolka

Nepečený tvarohový koláč s broskvovou pěnou

Broskve omyjeme, oloupeme, vyndáme pecky a nakrájíme citronovou šťávou a práškovým cukrem, dokud nevznikne pěna

Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
25
jardagurman

Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky

Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh. Vaříme v páře při teplotě 100 °C asi 40 minut.

Pečená hlíva ústřičná s bedlou jedlou
921
1
Toprecepty
★★★

Pečená hlíva ústřičná s bedlou jedlou

Postup přípravy receptu Hlívu i bedly zbavíme nožiček V průběhu pečení občas promícháme.Vytáhneme, případně

Plněné ulity lososovou pěnou
52
tetalenka

Plněné ulity lososovou pěnou

Vymícháme v pěnu naplníme cukrářský sáček a ulity naplníme

Vejce plněná žloutkovou pěnou
12.8K
Redakce Recepty.eu
★★

Vejce plněná žloutkovou pěnou

Pěnu upravíme do důlků po žloutcích pomocí vidličky

Vejce plněná rybí pěnou
3.1K
Redakce Recepty.eu

Vejce plněná rybí pěnou

Vejce uvařená natvrdo oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme žloutky. V misce důkladně smícháme