Piškotové bábovičky
- Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme s cukrem do světlé pěny.
- Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh.
- Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Máslo rozpustíme a necháme trochu vychladnout.
- Do žloutkové pěny nejprve vmícháme mouku, citronovou kůru, máslo a nakonec i sníh z bílků.
- Těsto rozdělíme na dvě části a jednu obarvíme kakaem.
- Formy na mini bábovky vymažeme tukem a vysypeme krupicí.
- Nalijeme do nich těsto ( nejdŕíve kakaové a pak světlé a dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C. Pečeme asi 20 minut.
- 220 g mouka (polohrubá)
- 140 g cukr (moučka)
- 65 g máslo
- 5 ks vejce
- 1 ks cukr (vanilkový)
- 0,5 kypřící prášek (do pečiva)
- 2 lžíce krupice
- citoron (1 lžička citronová kůra)
- tuk (na vymazání forem)
- 1 lžíce kakao
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
172
Levné piškotové bábovičky
Jablka oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Piškoty namáčíme do rozšlehaných vajec se smetanou. Zapékací
309
1K
1
★★★★
Piškotová bábovička
Vyšleháme cukr s celými vejci, přidáme vše ostatní. Těsto vlijeme do formy na bábovku a pečeme zhruba
56
★
Piškotové bábovičky
Světlé těsto nalijeme do formiček na bábovičky do poloviny Hotové piškotové bábovičky pocukrujeme.
13.2K
218
Velikonoční bábovičky
V míse utřeme oba cukry s máslem a žloutky. Do pěny vmícháme rum a citronovou kůru, mouku s práškem do
323
★★★
Kakaové bábovičky
Změklou Heru nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme jemně nastrouhanou čokoládu, smetanu, cukr, vanilkový
711
Banánové bábovičky
Bábovičky pečeme při 180°C asi 20-30 minut podle trouby Bábovičky se pečou jako muffiny a to jestli jsou hotové
