Piškotové bábovičky
- Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme s cukrem do světlé pěny.
- Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh.
- Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Máslo rozpustíme a necháme trochu vychladnout.
- Do žloutkové pěny nejprve vmícháme mouku, citronovou kůru, máslo a nakonec i sníh z bílků.
- Těsto rozdělíme na dvě části a jednu obarvíme kakaem.
- Formy na mini bábovky vymažeme tukem a vysypeme krupicí.
- Nalijeme do nich těsto ( nejdŕíve kakaové a pak světlé a dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C. Pečeme asi 20 minut.
- 220 g mouka (polohrubá)
- 140 g cukr (moučka)
- 65 g máslo
- 5 ks vejce
- 1 ks cukr (vanilkový)
- 0,5 kypřící prášek (do pečiva)
- 2 lžíce krupice
- citoron (1 lžička citronová kůra)
- tuk (na vymazání forem)
- 1 lžíce kakao
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Levné piškotové bábovičky
Jablka oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Piškoty namáčíme do rozšlehaných vajec se smetanou. Zapékací
Piškotová bábovička
Vyšleháme cukr s celými vejci, přidáme vše ostatní. Těsto vlijeme do formy na bábovku a pečeme zhruba
Piškotové bábovičky
Světlé těsto nalijeme do formiček na bábovičky do poloviny Hotové piškotové bábovičky pocukrujeme.
Velikonoční bábovičky
V míse utřeme oba cukry s máslem a žloutky. Do pěny vmícháme rum a citronovou kůru, mouku s práškem do
Kakaové bábovičky
Utřeme žloutky s cukrem, vmícháme mouku, prášek do pečiva, kakao a sníh z bílků. Do vymazaných a vysypaných
Kakaové bábovičky
Změklou Heru nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme jemně nastrouhanou čokoládu, smetanu, cukr, vanilkový
Nadýchané bábovičky
Nejprve zahřejeme mléko a přidáme cukr, poté vmícháme droždí a 1 lžíce mouky, zakryjeme a necháme 15
Citronové bábovičky
Nejdříve si oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s vanilkový cukrem a bílky s cukrem, citronovou