Slavnostní ovocné kostky

30 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Slavnostní ovocné kostky

Ovoce nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. zalijeme likérem, přidáme želatinu a zbytek surovin.
Poté směs nalijeme na tácek vyložený fólii a necháme ztuhnout.
Nakrájíme na kostky a poté obalíme v cukru.

100 g meruňky (sušené)
100 g brusinky (sušené)
3 lžíce likér
200 g džem (meruňkový)
50 g cukr
šťáva (z citronu)
3 plátek želatina
cukr (krystal na obalení)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.