Prémiový obsah
★★★
1.4K čtenářů
Štólové kopečky
50 m
Redakce Recepty.eu
Štólové kopečky
- Rozinky naložíme do rumu a necháme přes noc odležet. další den v míse smícháme mouku s kypřícím práškem, ořechy, cukrem a přidáme kůru, vejce, máslo, tvaroh, kandovanou citrusovou kůru a rozinky.
- Vypracujeme hladké těsto a poté tvoříme pomocí kávové lžičky malé hromádky, která dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Pečeme při 180°C dorůžova.
- Hotové kopečky potřeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.
- 250 g mouka (hladká)
- 125 g rozinky
- 2 lžíce rum
- 2 lžička kypřící prášek
- 100 g ořechy (mleté)
- 75 g cukr
- balíček vanilkový cukr
- kůra z citronu 100 g máslo
- vejce
- 125 g tvaroh (měkký)
- 100 g kandovaná kůra (pomerančová)
Na ozdobu:
- 100 g máslo
- 50 g cukr (moučka)
- 1/2 lžička skořice (mletá)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Citrónové kopečky
Máslo, krupicový cukr a vejce utřeme do pěny. Mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a Solamyl prosijeme
Čokoládovo-mandlové kopečky
Delissy nastrouháme a smícháme s máslem, čokoládou a likérem a mandlemi. Vytvoříme směs, ze které tvoříme
Vánoční levné rozinkové kopečky
V míse smícháme tuk, cukr a vejce. Poté kůru, utlučenou vanilku a skořici. Nakonec nasekané rozinky,
Kopečky s ananasem
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, přidáme vejce, olej, mléko. Vše důkladně promícháme a těsto
Sněhový kopeček
Pečivo nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem. V ovocné šťávě nebo alkoholu necháme nabobtnat rozinky
Ořechové kopečky
Z lineckého cesta vykrajujeme kolieska s priemerom cca 2 – 3 cm. Pri strednej teplote upečieme. Na orechovú