Strapáče

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Strapáče

Zpracujeme v těsto a vypichujeme tvary.
Pečeme na 190 °C asi 15 minut.
Upečené cukroví spojíme krémem, polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.
Necháme ztuhnout a uležet na chladném místě.

Těsto:

20 dkg mouka (hladká)
vejce
3 lžíce kakao
8 dkg cukr
20 dkg kokos
20 dkg máslo

Krém:

12 dkg máslo
8 cukr
8 dkg ořechy
1 lžíce kakao
1 vejce
rum

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.