Strojkové kokosové tyčinky podle babičky

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Strojkové kokosové tyčinky podle babičky

Smícháme si mouku s práškem do pečiva a utřeme si cukr s vejci, poté do směsi s vejci přidáme kokos, tuk, citronovou kůru a přisypáváme mouku postupně.
Vypracujeme hladké těsto, kterým pak plníme strojek a tvoříme tyčinky.
Dáme péct do rozehřáté trouby na pečící papír. Hotové tyčinky slepujeme marmeládou a konce namáčíme v čokoládové polevě.

30 dkg mouka (hladká)
10 dkg kokos
15 dkg tuk
15 dkg cukr
1,5 vejce
citronová kůra
½ prášek do pečiva
čokoládová poleva
marmeláda

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.