Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Nalámanou bílou čokoládu dejte v žáruvzdorné míse rozehřát Čokoláda by měla být krásně měkká a vláčná.
ještě povařili a zahustili a do zchladlé zamíchali rum