Vánoční cookies s preclíky

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vánoční cookies s preclíky

Do mísy nalámeme 50 g hořké čokolády, přidáme nasekané máslo a necháme rozpustit v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
Do základu vmícháme vejce a práškové kakao a nakonec postupně zapracujeme směs mouky, cukru, 50 g čokolády, kypřícího prášku a soli.
Poté děláme placky, které rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.
Na každou cookies dáme preclík a upečeme. Necháme 10 dnů odležet.

100 g čokoláda (kvalitní hořká)
180 g mouka )hladká)
100 g cukr (třtinový)
vejce
2 lžíce kakao
90 g máslo
0,5 balení kypřící prášek
preclíky (solené)
špetka sůl

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.