Zamilovaná očka

Name: Zamilovaná očka
Ingredients: 180 g máslo (měkké); 70 g cukr (moučkový); 2 žloutek; 260 g mouka (hladká); citronová kůra

Redakce Recepty.eu

Těsto si uděláme den dopředu, máslo s cukrem utřeme, přidáme žloutky jeden po druhém a kakao.
Na vál si dáme mouku, citronovou kůru a semínka, doprostřed dáme máslovou hmotu a zpracujeme do hezkého těsta, zabalíme do fólie a dáme do lednice.
Bochánek rozdělíme na dvě poloviny, vyválíme hada, kterého rozkrájíme na stejné dílky.
Z těch uděláme kuličky, dáme na plech s pečícím papírem a prstem zploštíme.
Uprostřed uděláme důlky, potřeme žloutkem a naplníme rybízovou marmeládou důlky.
Pečeme asi 8-12 minut dozlatova.