★
1.6K čtenářů
Zdobená citronová srdíčka
55 m
janapozarova
Postup receptu
- Ingredience na těsto si zpracujeme a necháme ve fólii odpočinout v lednici, vyválíme a vykrájíme srdíčka či jiné tvary.
- Upečeme na pečícím papíře dorůžova.
- Slepíme marmeládou smíchanou s kapkou rumu, z cukru, citronové šťávy a horké vody si umícháme polevu, polijeme srdíčka a ozdobíme kandovanou citronovou kůrou.
- 280 g mouka (hladká)
- 80 g cukr (moučkový)
- 2 žloutky
- citronová kůra
- 180 g máslo
Náplň a ozdobení:
- pomerančová marmeláda
- rum
- 150 g cukr (moučkový)
- 4 lžíce citronová šťáva
- 1 lžíce voda (horká)
- citronová kůra (kandovaná)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
