Prémiový obsah
★★★
3.1K čtenářů
Dědouškova vánočka
1 h
janapozarova
Dědouškova vánočka
- V míse si smícháme mouku, lehce osolíme a přidáme žloutky.
- Ve vlažném mléce si rozpustíme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek. Ten potom přilijeme do mísy, vmícháme rozpuštěné máslo, rozinky, mandle a dobře zpracujeme.
- Těsto si necháme třikrát nakynout.
- Upleteme vánočku a potřeme si ji rozšlehaným vejcem a nahoru nasypeme trochu sekaných mandlí.
- Pečeme asi na 180 C hodinu.
- 1 kg mouka (hladká)
- 250 g máslo
- 22 g cukr
- 4 ks vejce (žloutky)
- 1 ks cukr (vanilkový)
- 1 kostka droždí
- ½ l mléko
- citron (citronová kůra)
- 100 dkg rozinky
- 100 g mandle
- sůl
- 1 ks vejce
- hrst mandle
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Vánočka
položíme na cop ze tří pramenů a konce založíme pod vánočku Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celými
Vánočka s rozinkami
Těsto vypracujte stejně jako u máslové vánočky. Nakonec upleťte vánočku tak, jak jste zvyklí.
Babiččina vánočka
Poté rozdělíme na tolik částí, z kolika chceme vánočku
Mandlová vánočka
Takto připravenou Vánočku přikryjeme utěrkou a dáme Nakonec vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme
Žemlovka z vánočky
Vánočku si nakrájíme na plátky a namáčíme v mléce s Zakryjeme druhou polovinou omočené vánočky.
Vánočka z droždí
posypaném prkénku je rozválíme na dlouhé pásy (cca 50 cm) Vánočku Konce vánočky spojíme, necháme ji vykynout, potřeme
