Kakaová šlehačková roláda

40 m

janapozarova

@janapozarova

Kakaová šlehačková roláda

Bílky si lehce osolíme a vyšleháme tuhý sníh, vyšleháme také žloutky s cukrem do pěny, přidáme mléko, vodu a zbytek sypkých ingrediencí a nakonec lehce vmícháme sníh.
Roládu pečeme na pečícím papíru lehce potřeném olejem asi na 180 C po dobu 15 minut.
Ještě teplou stočíme a necháme vychladnout, poté potřeme šlehačkou smíchanou s nastrouhanou čokoládou.

5 ks vejce
5 lžic cukr (moučkový)
2 lžíce kakao
2 lžíce mouka (hladká)
1 ks vanilkový pudink
5 lžic mléko
2 lžíce voda
sůl
Náplň
500 ml smetana (ke šlehání)
50 g čokoláda
pařížská šlehačka

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.