★★
3K čtenářů
Kakaová šlehačková roláda
40 m
janapozarova
Postup receptu
- Bílky si lehce osolíme a vyšleháme tuhý sníh, vyšleháme také žloutky s cukrem do pěny, přidáme mléko, vodu a zbytek sypkých ingrediencí a nakonec lehce vmícháme sníh.
- Roládu pečeme na pečícím papíru lehce potřeném olejem asi na 180 C po dobu 15 minut.
- Ještě teplou stočíme a necháme vychladnout, poté potřeme šlehačkou smíchanou s nastrouhanou čokoládou.
- 5 ks vejce
- 5 lžic cukr (moučkový)
- 2 lžíce kakao
- 2 lžíce mouka (hladká)
- 1 ks vanilkový pudink
- 5 lžic mléko
- 2 lžíce voda
- sůl
- Náplň
- 500 ml smetana (ke šlehání)
- 50 g čokoláda
- pařížská šlehačka
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
