Prémiový obsah ★★★★ 4.8K čtenářů Přidat komentář

Kakaový beránek

1 h

Avatar of miskovska.s

miskovska.s

@miskovska-s

Postup receptu

  1. Tuk necháme změknout a vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny.
  2. Postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem, kakao a mléko.Na závěr lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
  3. Formu pečlivě vymažeme a vysypeme strouhankou, těsto do ní nalijeme. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme pozvolna asi 40 až 50 minut.
  4. Upečeného beránka pocukrujeme nebo ozdobíme polevou z bílku a cukru (jako na perníčky).
  • 250g mouka (hrubá)
  • 100g tuk
  • 120 g cukr
  • 3x vejce
  • sklenice mléko
  • 2 lžíce kakao
  • kypřící práškek (cca 1 lžička)
  • bílek
  • moučk.cukr (na polevu)

Domácí moučkový cukr

Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.

mlýnku na kávu.

Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.