Křupavé velikonoční pletýnky

1 h

janapozarova

@janapozarova

Křupavé velikonoční pletýnky

Z mléka, cukru a droždí si necháme vzejít kvásek, který smícháme se zbytkem ingrediencí a necháme vykynout.
Dáme si na vál, rozdělíme na stejné kousky a upleteme pletýnky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 30 minut kynout.
Potřeme vejcem a posypeme různými semínky, dáme do trouby a pečeme dorůžova.

250 ml mléko (vlažné)
50 g máslo
1 ks vejce
½ lžička cukr
1,5 lžička sůl
450 g mouka (hladká)
1,5 lžička droždí
semínka
mléko

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.