Prémiový obsah
★★★
6.8K čtenářů
Mrkvánky
45 m
Redakce Recepty.eu
Mrkvánky
- Zpracujeme mouku, nastrouhaný tuk, mrkev a necháme odpočinout klidně do druhého dne.
- Těsto rozválíme a vyřízneme stejné kruhy. Doprostřed dáme oříšky přehneme do tvaru rohlíčku a upečeme.
- Upečené mrkvánky jsou na dotyk pružné.
- 35 dkg mouka (hladká)
- 25 dkg 100% tuk
- 14 dkg mrkev (jemně nastrouhaná)
- 15 dkg lísková jádra
- cukr (moučka)
- 1 vanilkový cukr
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Mrkvánky s povidly
Heru (máslo) necháme změknout při pokojové teplotě. Nastrouháme si mrkev najemno. Přidáme změklou heru
Mrkvánky
Nejprve smícháme všechny sypké ingredience a pak přidáme ostatní. Důkladně promícháme. Vzniklé těsto
Mrkvánky
Z mrkve, tuku a mouky vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout. Z těsta vyválíme středně silný
Mrkvánky
Těsto na mrkvánky vyvalujeme asi 3 minuty. Mrkvánky pečeme dozlatova na vymaštěném plechu.
Babiččiny mrkvánky
Z droždí, trochy mléka a špetky cukru připravíme kvásek a vykynulý ho vmícháme do mouky, přidáme žloutky
Smažené mrkvánky
Mrkev očistíme, oloupeme a nastrouháme na struhadle do mísy. Přidáme tvaroh, mouku, vejce, kmín a
Mrkvánky z poslední loňské mrkve
Ano, už je na čase vyhrabat z písku či pilin, ve sklípku uloženou, poslední mrkev z podzimní sklizně
Populární
- Rohlíčky s pařížským krémem
- Velikonoční mrkvový chlebíček
- Klasický český dušený špenát
- Rychlé řezy se žloutkovou polevou
- Velikonoční perníčky podle tradičního receptu
- Nutrie v česnekové marinádě
- Malinová poleva
- Kuře pečené s vepřovým bůčkem
- Holubičky v hnízdě
- Kohout na víně a divokém koření
- Bramborové noky, špenát a pečené maso
- Bratislavské rohlíčky podle tety