Perníky na Velikonoce i Vánoce

45 m

babiccinyrecepty

@babiccinyrecepty

Perníky na Velikonoce i Vánoce

Mouku smícháme s perníkovým kořením a sodou. Poté přidáme cukr, vejce a máslo pokojové teploty.
Nakonec přidáme med a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme odležet v lednici přes noc.
Druhý den vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
Ozdobíme oblíbenou polevou.

500 g mouka (hladká)
250 g cukru (krupice)
100 g máslo
3 lžíce med (tekutý)
3 ks vejce
1 lžička soda
1 lžička koření (perníkové)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.