Prémiový obsah
★★★
3.1K čtenářů
25 m
janapozarova
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Roládu rozbalíme, potřeme krémem, zabalíme a dáme do
V míse smícháme mascarpone, jogurt a karamelové Salko Před podáváním dozdobíme karamelkami a rozpuštěnou karamelovou
Na hluboké pánvi rozpálíme olej nebo sádlo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Přidáme na
Vytvoří se nám karamelový sirup. Poté postupně přidáme karamelový sirup.
Ze všech ingredincí si připravíme marinádu, kterou potřeme maso. Dáme do pekáčku a pečeme dozlatova asi
Ušleháme sníh, přidáme cukr, žloutky a nakonec mleté ořechy. Na plech vyskládáme oplatky a těsto na ně
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Dáme na olej a opečeme. Přidáme cukr a brandy a necháme zkaramelizovat
Z cukru připravíme karamel. V čistý, pevný, suchý a velký hrnec vsypat cukr. Na středně vysokou teplotu
Sušenky rozmixujeme, přidáme cukr, škoricu a máslo. Promíchame a dáme do vymazané (maslom) dortové formy
Žloutky, máslo a cukr smícháme a poté přidáme karamelovou Vmícháme do karamelové hmoty a přendáme do vymazaných
Maslo pokojové teploty v mixéru rozmícháme se salkem. Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do
Vodu svaříme s máslem a solí, postupně vmícháme mouku a mícháme asi 3 minuty. Poté směs odstavíme z plotýnky