Špagety s česnekem a nivou
zeleninou přidáme slité a okapané špagety, nastrouhanou nivu
Řeřichová pěna s vanilkou
Ve vodní lázni zvolna ušleháme dohusta 2 vejce a 2 žloutky s částí cukru. Želatinu rozpustíme v troše
Kořeněná čokoládová pěna
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Bílky s troškou cukru vyšleháme, přidáme poloviny
Středočeské mini mazance
Cukr změkle máslo a žloutky ušleháme do pěny. kůru,špetku soli,anýz,vše smícháme se žloutkovou pěnou
Bílé zelí se slaninkou
Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli, slaninu
Cheesecake s bílou čokoládou
cukr, vejce, citronovou šťávu a kůru a nasekanou bílou dojít v troubě, dáme přes noc do lednice a druhý den
Toasty se šunkovou pěnou
V mixéru vyšleháme lučinu, máslo, šunku a osolíme a Chleba spojíme pěnou a ozdobíme čerstvými bylinkami
Pohankové lívance s lučinou
Do mísy si dáme mouku, přidáme trošku mléka a droždí Na krém si našleháme smetanu s Lučinou a cukrem.
Domácí šunková pěna
Šunku rozmixujeme spolu s lučinou a máslem a dáme do pěnu a ozdobíme olivou a řeřichou.
Mini pizza se špěnátem
Listové těsto rozdělíme na kousky, z kterých poté tvoříme placky. Každou placku potřeme třeným česnekem
Zeleninový kuskus s cizrnou
Do takto připraveného kuskusu přidáme scezenou cizrnu
Sýrová polévka z Nivy
Přisypeme nastrouhanou Nivu a mícháme, dokud se zcela zdobíme nasekanou petrželkou a trochou strouhané Nivy
Brusinky s pěnou z mascarpone
Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Jakmile začne houstnout, šleháme opatrně, aby se nesrazila. Promícháme
Zeleninový salát s cizrnou
Cizrnu scedíme a necháme okapat. V salátové míse pak vše dobře promícháme.
Omelety s černým rybízem
Opraný a okvětí zbavený černý rybíz posypeme cukrem a vanilkovým cukrem, zalijeme vodou a citrónovou
Bramborový salát s cizrnou
Dáme do mísy, přidáme uvařené mrkve nakrájené na tenká nasekané nakládané okurky, kukuřici, hořčici, majolku a cizrnu
Balkánský salát s nivou
Vše dáme do mísy a polijeme olejem. Nivu nahrubo nastrouháme a posypeme jí povrch hotového
Fazole v bílé omáčce
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
