Osso buco na víně
Osso buco nasolíme, opepříme a zprudka orestujeme na Přidáme máslo a podlijeme vývarem a vínem.
Gin buck
Přidáme několik kostek ledu, gin, doplníme zázvorovou Gin buck ozdobíme plátkem citronu a ihned podáváme.
Tak trochu jiná bábovka
Ve šlehači smícháme olej s cukrem. Poté přidáme vejce a vyšleháme. Nakonec přisypeme mouku, prášek do
Lilek plněný cizrnou
Cizrnu si uvaříme den předem. Na oleji si osmahneme cibulku, přidáme cizrnu, dřeň
Pana Cotta s jahodami
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Cukr, smetanu a mléko přivedeme k varu. Odstavíme
Houbové mini nádivky
Houby si namočíme alespoň na dvě hodiny do vody, poté scedíme. Na másle orestujeme šalotku, přidáme houby
Horká bílá čokoláda
Svaříme si mléko, smetanu a dužinu z vanilkového lusku. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme
Domácí mini houstičky
Dáme do mísy na teplé místo a nechám asi hodinu kynout plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným bílkem
Párty mini burgry
Maso v míse s mícháme se solí a pepřem a vytvoříme Nakonec už jen smícháme majonézu s hořčicí.
Pudinkoví chia šneci
Pudink si uvaříme dle návodu, přidáme semínka a necháme vychladnout. Těsto rozválíme, potřeme studený
Slavnostní čokoládová pěna
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C). Přidáme ve vodní lázni
Pomazánka z bílých fazolí
Rajčátka přepůlíme, dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a asi 8 minut pečeme. Fazole scedíme
Vepřové kotlety na Lučině
Hříbky si den dopředu namočíme do mléka, do zapékací Nahoru dáme Lučinu, sójovou omáčku a přikryjeme.
Chia pudink s ovocem
V misce si smícháme kokos, chia semínka a mléko a necháme
Zeleninové mini dortíčky
Smícháme si mouku, droždí, sůl, cukr, vodu a olej a vypracujeme, poprášíme moukou a přikryjeme, necháme
Bílé zelí bez zahuštění
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a podusíme, dle potřeby podlijeme troškou
Bílé zelí se slaninkou
Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli, slaninu
