Uzená polévka a kroupami
Uzené maso uvaříme doměkka ve slané vodě. Uvařené maso pokrájíme a vývar přecedíme.
Omeleta z uzeného sýra
Na jemném struhadle nastrouháme uzený sýr, rozklepneme a podáváme k dušené mrkvi, zelenině nebo špenátu.
Maďarská zelňačka s uzeným
Maso vložíme spolu s kořením, cibulí a česnekem do Maďarskou zelňačku s uzeným a smetanou necháme už jen
Uzená medvědí omáčka
Cibulovou jíšku zalijeme silným vývarem z uzeného masa aby bylo maso ponořené, aby chuť vývaru byla opravdu
Salát s uzeným pstruhem
Vytvoříme si dresink. Do misky nalejeme trochu octu, oleje, osolíme a opepříme, přidáme chilli pastu
Halušky se zelím a uzeným
Uzené: Nejprve dejte vařit maso. Poté maso vyjměte a pokrájejte na malé kousky.
Uzená krkovice na cibulce
Uzenou krkovici opékáme z každé strany dozlatova. Uzenou krkovici podáváme s vařeným bramborem.
Rýžová uzená polévka
Do vývaru, kde jsme vařili uzené maso, dáme asi 1/2 Rýžovou uzenou polévku rozdělíme do hlubokých talířů
Toasty s uzeným sýrem
Uzený sýr nastrouháme. Toasty s uzeným sýrem podáváme jako večeři a chuťovku
Uzené tofu se zeleninou
potřeby po lžíci podléváme zeleninovým vývarem nebo jen nebo jen s pečivem.
Uzená stehna zapečená
Do vymazaného pekáčku dáme uzená kuřecí stehna, posypeme zakryjeme plátky anglické slaniny a posypeme strouhanou nivou
Závitky z uzené krkovičky
Klademe na slabší plátky uzeného masa (nejlépe krkovičky Závitky z uzené krkovičky podáváme s vařenými brambory
Zelňačka s uzeným kolenem
Nakonec do zelňačky vložíme zpět maso z uzeného kolena Zelňačku s uzeným kolenem podáváme s pečivem nebo bez
Chřest s uzeným sýrem
Čerstvý zelený chřest převážeme do svazku režnou nití naklademe ho na máslem vymazaný pekáček, proložíme uzeným
Uzený salát s křenem
Plátek pěkného uzeného masa nakrájíme na nudličky Maso a okurky dáme do misky, vmícháme kečup, nastrouhaný
Kuře s uzeným a zelím
Uzené maso slabě nakrájíme. Kuře s uzeným a zelím podáváme na stůl jako hlavní
Vepřové uzené na grilu
Uzené maso je již před vložením na gril hotové, takže Se solí opatrně, uzené maso bývá již dost slané.
Pomazánka s uzenou makrelou
Z makrely odebereme všechno maso a vidličkou rozmačkáme K rozmačkanému masu z makrely přimícháme smetanu, nakrájenou
Krokety z uzené makrely
Uzenou makrelu vykostíme, rozebereme na menší kousky Krokety z uzené makrely smažíme na oleji dozlatova.
Uzená krkovice v těstíčku
Vařené uzené maso bez kosti nakrájíme na plátky asi Plátky masa v těstíčku namáčíme a smažíme na oleji
Pomazánka z uzených šprotů
Z uzených šprotů odkrojíme ocásky a hlavu. Je dobrá i na druhý den po odležení v lednici.