Uzené stehno s kachními játry na paprikách a bylinkovém koření
Uzené stehno si obereme a s játry nakrájíme na silnější papriky a játra měknou přidáme připravené kuřecí uzené
Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli
pekáč s žebírky do trouby a necháme zatáhnout 15 min potřeme marinádou, zvýšíme teplotu zpět na 220 st. a 15 min
Špagety s omáčkou z uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
Přidáme pokrájené plátky z uzeného lososa a pokrájené
Karbanátky z uzené tresky se špenátem a smetanovou omáčkou s hořčicí
Vložte rybí maso sejměte pánev z plotny přiklopte pokličkou Rybí maso rozdělte na kousky (a přitom zkontrolujte
Pečená uzená krkovička s vídeňskou cibulí a petrželkovým salátem
Česnek prolisujeme a maso z obou stran potřeme. Maso položíme na cibuli, podlijeme a na každý kousek
Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí
a podlijeme bílým vínem. Dáme si maso předehřát na chvíli do trouby.,Mezitím
Tatarák z uzeného lososa a okurkové carpaccio s koprovým dresinkem
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno, smíchejte s crème
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným s křenovou omáčkou
maso. Knedlíčky vařte ve vroucí osolené vodě cca 15–20 minut
Patatas Bravas – španělské pečené brambory s uzenou majonézou
pečte 20 minut bez povšimnutí, poté je obracečkou něžně Upečené brambory přesuňte na servírovací mísu.
Uzené kachní prso, bulgur s kopřivami a omáčkou s ibiškem
tekoucí vodou a vařte v hovězím vývaru doměkka.,V jiném s šalotkou vložte do trouby a pečte na 160 °C 30 min
Brambory na loupačku s ochuceným sýrem cottage a uzenou makrelou
ochucený cottage sýr a vše poklaďte kousky obrané uzené makrely (předem opatrně vyberte z masa kosti).
Pomazánka z uzené makrely a pečeného česneku s racio chlebíčky
Celou směs rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme na Pomazánku z uzené makrely a pečeného česneku namažeme
Pikantní hovězí guláš se žampiony, kapií a uzenou slaninou
Zvýšíme plamen na maximum a maso opékáme asi 7 -10 je v této fázi opečení masa, ne dušení ve vlastní
Uzené filátko ze pstruha duhového na klíčcích červené řepy
Přidáme řez uzeného filátka ze pstruha duhového, dozdobíme
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, namáčíme v těstíčku
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Maso podlijeme, přikryjeme a vložíme do trouby na 200
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
Maso umeleme najemno, přidáme vajíčko, prolisovaný Každý díl masa rozložíme na prkénko jemně posypané
Podobná, ale přece každá odrůda jiná. Jaká jablka se k čemu hodí?
Její výrazné aroma vám při pečení provoní celou kuchyň plody překryté červenou barvou se silnou slupkou, bílou
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Hlávkové zelí nasekám na drobno v mixéru nebo jemně nakrouhám, zasypu solí. Až pustí vodu, důkladně
Ovesná kaše s uzeným lososem a tzatziki
Na ovesnou kaši dejte do rendlíku vařit ovesné vločky v 600 ml lehce osolené vody. Přiveďte k
Lívance s uzeným lososem a krémovým sýrem
nechte stát 5 minut, aby se na hladině utvořila pěna talíř a podávejte obloženou rukolou, sýrem a uzeným
Bramborovo-zelné střapatky s uzeným pstruhem
Ve středním hrnci rozehřejte máslo, přidejte kmín a asi 30 vteřin opékejte, dokud se kmín nerozvoní
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Maso ze všech stran osolte a opepřete.
Slaný palačinkový dort se směsí kuřecího masa, kukuřice, slaninky, smetanové omáčky s parmazánem
klasickým postupem a jednu, kterou budeme dávat na dno zapékací mísy uděláme trochu silnější.