připravená jablka si pokrájíme na plátky (měsíčky) široké cca na radiátor a necháme jablka takto schnout 1,5 - 2 dny
Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté.
Vepřové maso v celku si nasolíme nejlépe den předem na 170 °C dusíme, za občasného podlití a otočení masa
okurku pozdélně rozkrojíme na čtvrtky, nakrájíme na sílu chladničky dobře zchladit.Používáme jako přílohu k masu
Margarín smíchat s Lučinou, celá vejce uvařená natvrdo obvykle uvařím tak 4-5 vajec, smíchám se 2-3 sýry Lučina
Mascarpone dáme do misky a dle potřeby přidáme tolik smetany, abychom vymíchali krémovou konzistenci
Maso na hamburger (mleté) smícháme s jemně nakrájenou průměrem o centimetr větší než je hamburgerová bulka (maso
Ne, aby plaval, jen tak po dně. Hlídáme, aby dno pánve nebylo úplně suché, můžeme přilít
Poté kotlety podlijeme cca 250 - 300 ml vývaru a dusíme do změknutí masa pod poklicí.Měkké maso vyndáme stranou
Kapustu nakrájejte na větší kousky. Propláchněte studenou vodou a nechte okapat.Šalotku nasekejte najemno
rozehřejeme slunečnicový olej a máslo a zprudka opečeme maso Maso vyjmeme z kastrolu a udržujeme teplé.2) Cibule
Uzený bůček uvaříme doměkka. polévky přidáme překrájené kysané zelí, koření a jemně utřený
potřete 2 lžícemi másla, rozložte na něj brambory řeznou jsou hlízky dekorativní slunečnice hlíznaté, u nás běžné
Zelné listy spaříme vroucí vodou, žebra naklepeme paličkou Vyklepneme vejce a za stálého míchání je necháme srazit.Na zelné
Libové vepřové maso uvaříme spolu se solí, mrkví a <BR>Měkké maso vyjmeme, necháme zchladit a rozkrájíme
Kyselé zelí zcedíme, překrájíme. Přidáme celé vejce, osolíme a mouku přidáme dle potřeby, promícháme.
a ostatní přísady kromě pažitky umixovat, pak už jen vynikající je k obalovaným smaženým žampionům nebo jiným