Žloutky vyšleháme s kávou a polovinou cukru do pěny jiným drobný ovocem.
Hovězí maso se prodává již naškrábané a připravené, ušetříme si tím tak práci vybírání masa, mletí a škrabání
Houby si namočíme alespoň na dvě hodiny do vody, poté scedíme. Na másle orestujeme šalotku, přidáme houby
Svaříme si mléko, smetanu a dužinu z vanilkového lusku. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme
nímž se skrývá pokrm, který si dobyl celý svět a jen Česku velmi oblíbené, gnocchi: HOUBOVÉ GNOCCHI S VEPŘOVOU
Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s kouskem másla. Dle chuti přidáme cukr, pokud chceme mít košíčky
Med převaříme s vodou a necháme vychladnout. Žitnou a pšeničnou mouku prosijeme, přidáme citronát, medovníkové
Vodu smícháme s želatinou, necháme nabobtnat, v hrnci zahřejeme a odstavíme z plotny. Mléko, smetanu
Poté dáme do mísy a přidáme strouhanku, passatu, omáčku , vejce, hovězí maso, tymián, sůl pepř a cukr.
Ve šlehači smícháme olej s cukrem. Poté přidáme vejce a vyšleháme. Nakonec přisypeme mouku, prášek do
Cizrnu si uvaříme den předem. Na oleji si osmahneme cibulku, přidáme cizrnu, dřeň
Maso v míse s mícháme se solí a pepřem a vytvoříme osmahneme i slaninu a těsně před tím než je hotové maso