Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
vešlo maso. Maso zasypte připravenou cibulí a česnekem nakonec
Vepřová kotletka s parmskou šunkou a krémovou zeleninou
Plátek masa osolíme, opepříme a opečeme na pánvi s Zeleninu podáváme s vepřovou kotletou a jako přílohu
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso
Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme V pekáčku rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme ze
Fantastické trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Maso omyjeme, důkladně osušíme a ze všech stran do Maso položíme na alobal.
Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Plát masa stočíme do roládky a snažíme se ji co nejvíce
Grilované medailonky z vepřové panenky s bylinkovým pestem
Svazek medvědího česneku vložíme od mixéru společně s kešu oříšky a rozmixujeme. Při mixování postupně
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa.
Vepřová polévka s čínskými nudličkami na thajský způsob
Na mírném ohni opékáme proužky masa s česnekem a zázvorem asi 5 minut, až je maso hotové.
Plzeňské vepřové výpečky na pivu s kysaným zelím
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do pekáče Česnek oloupeme, prolisujeme k masu a promícháme společně
Kostky z vepřové kýty s hráškem, mrkví a s mascarpone
drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso Nyní maso zahustíme máslovou jíškou a opepříme, přidáme
Vepřová panenka plněná slaninou se sušenými rajčaty
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak
Vepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a zelím s jablky
Příprava masa: Bůček nakrájíme na velké kostky, cibuli Pokud si zelí připravíme den předem, jeho chuť bude
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Maso osolíme, opepříme a potřeme našim oblíbeným kořením na olivovém oleji krkovičku osmahneme z obou stran cca
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme Panenku svážeme nití, abychom udrželi tvar masa.
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Zalijeme vínem a přiklopíme pokličkou.
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
V hrnci rozpálíme olej, na kterém smažíme maso asi do trouby. 20 minut před koncem pečení přidáme k masu
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
Příprava masa: Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli hodinu na 180 C a poté dopečeme odkryté, aby bylo maso
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Až je maso opečené, přidáme hladkou mouku s trochou
Vepřové nudličky s cizrnou na víně
ještě vše osmahneme, přidáme na nudličky nakrájené maso Přidáme cizrnu, zbytek vína, příp. dochutíme solí,
Vepřová kýta s cizrnou na kari
na něm postupně cibuli, koření a poté i maso. Jakmile se maso zatáhne, můžeme je osolit, přiklopíme
Vepřová panenka s bílým chřestem
, nebo ho do masa ručně vetřete. Pak nechte maso aspoň 2 hodiny nebo lépe přes noc