Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
C cca 9 hodin. Potom maso vyjmeme, prudce opečeme, aby byla kůže křupavá
Lososové filé zapečené v medovo-pepřové omáčce s brokolicí
Filé omyjeme, osušíme a odřízneme kůži po celé délce. Polijeme polovinou citronové šťávy s troškou soli
VIDEO: Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso Maso sundejte stranou, do pánve kápněte brandy, přilijte
Rib eye steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
eye steak podávaný s bramborovým závinem a zjemněný pepřovou
Steak s tlučeným pepřem a pepřovou omáčkou s míchanou zeleninou
Maso nejdříve zlehka naklepejte pěstí, posypte nahrubo obě hořčice, smetanu a promixujte tyčovým mixérem.,Maso
Grilovaný steak s bylinkami, zeleninou v těstíčku a pepřovou omáčkou
Pepřová omáčka Ve vyšším hrnci na troše olivového oleje Tip: Místo vody lze do těstíčka použít i bílé víno.
Pstruh duhový na bylinkách s koprovou majonézou
Opečeme krátce, asi 3-4 minuty z každé strany, podle síly masa.
Domácí vepřovka z papiňáku (tlakového hrnce)
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na drobnější kostky Nakrájené maso dáme do papiňáku, vše promícháme, hrnec
Koprová omáčka s nízkým obsahem laktózy
Ze sojového mléka si odložíme stranou asi 100 ml. Sojové mléko nalijeme do hrnce a rozdrobíme do něj
Losos s koprovým přelivem a restovanou zeleninou
Koprový přeliv: Kopr nasekáme na jemno a spaříme na Lososa podáváme přelitého koprovou omáčkou.
Houbová koprová omáčka se zakysanou smetanou
občasného promíchání je pomalu dusíme pod poklicí cca
Treska na kari s koprovou omáčkou a novými bramborami
Na pánvi rozehřejte trochu řepkového oleje a rybu na
Vegetariánská koprová polévka s houbami a vajíčkem
Brambory očistíme, pokrájíme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky
Grilovaný losos na špejli s koprovým dipem
Maso potřeme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme
Lososové roládky s koprovou nádivkou a kapary
Tvaroh smíchejte s lučinou, přidejte velmi jemně nakrájenou Celou ji obalte v nasekaném kopru.
Filety lososa s hořčično-koprovou omáčkou
Z každé strany stačí lososa opékat jen dvě minuty. Filety lososa servírujeme přelité koprovou omáčkou.
Barevný těstovinový salát s koprovou smetanou
Kolínka uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Z okurky vykrojíme
Losos s jogurtovo koprovým dipem (bez tuku)
mírně osolíme a pečeme na sucho na nepřilnavé pánvi cca Lososa podáváme s jogurtovo koprovým dipem, ozdobeného
Zapečené kotlety s pepřovo-dijonskou kaší
Výpek z kotlet zalijeme vínem, přimícháme sójovou omáčku
Brambory zapečené s vejci v koprové smetaně
Přilijeme trochu vody z vařených brambor a naředíme cca
Okáč obecný v pepřovo-hořčičné marinádě
V misce smícháme olej s polovinou pepřovo - hořčičné Podáváme s hranolkami, nebo jen se zeleninou.
Koprová omáčka podle pana Šroubka
Lístečky z čerstvého kopru rozsekají se nadrobno a připraví se k ruce. Zbylé stonky se překrájí. A nechají
Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem
Jogurt smícháme s olejem, česnekem, koprem a pepřem, osolíme podle chuti a dáme vychladit. Cuketu nakrájíme