Masové kuličky s mrkví
Mezitím připravte mrkev. Do nízkého a širokého kastrolu vložte mrkve, zalijte
Svatomartinské rohlíčky s mákem
Nejdříve připravte náplň. Mák smíchejte s mlékem máslem perníkem skořicí a medem nebo cukrem
Dušená tykev a čočka
Cibuli, česnek, římský kmín, koriandr, kurkumu a mrkev a duste asi 15–20 minut dokud není tykev měkká.
Mrkovo-batátový krém
Na plech vyložený pečícím papírem dáme nakrájenou mrkev s batáty a pečeme cca 15 minut.2.Na trošce olivového
Tykev s paprikou a rajčaty
Tykve oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky Papriky nakrájíme na nudličky a s kostkami tykve opečeme
Tykev s hovězím masem
Cibuli nasekáme, tykev nakrájíme na kostičky. Tykev s hovězím masem podáváme ihned.
Mirkův hovězí guláš
Mirkův hovězí guláš podáváme s běžnými přílohami jako Mirkův hovězí guláš podáváme nejlépe teplý.
Dušená tykev se smetanou
Mladé tykve nakrájíme na kostičky, starší předem oloupeme a zalijeme kysanou smetanou.
Pečené brambory s tykví
Mezitím oloupeme tykev, zbavíme ji jadřince a nakrájíme Pečené brambory s tykví podáváme jako hlavní chod či
Smažené květy z tykve
Květy tykve dobře umyjeme, pověsíme, aby okapaly, Smažené plněné květy tykví podáváme s vařenými brambory
Tykev se zakysanou smetanou
Oloupanou tykev nakrájíme na nudličky. Tykev na tuku osmahneme, osolíme, ochutíme bazalkou
Tykev zapékaná s nivou
Tykev s nivou zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem, Tykev zapékaná s nivou se podává teplá.
Mirkova krůtí játra
Mirkova krůtí játra ochutíme solí, příp. trochou kari Mirkova krůtí játra podáváme s přílohou podle chuti
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
Bramborový salát s chřestem podáváme s plátky citronu
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Příprava salátu: Vinaigrette uděláme tak, že smícháme Dochutíme citronem a solí.
Bun bo Nam Bo - nudle s masem, klíčky, salátem a arašídy
Ledový salát a mrkev pak nakrájíme na tenké nudličky něj poklademe uvařené nudle, maso, mungo klíčky, mrkev
Salát s marakujovým vinaigrettem, jahodami, quinoa, modrý sýr Marakujový dresink
Salát natrháme, jahody nakrájíme. Salát smícháme s vinaigrettem a dáme na talíř.
Vajíčkový salát s okurkou a římským salátem v jogurtovokřenové zálivce
Listy salátu opláchneme, osušíme a nasekáme na drobno Zalijeme směs v misce a opatrně ale pečlivě promícháme
