Tekvicu alebo cuketu umyjeme, vyberieme semená a dužinu pokrájame na kocky. Cibuľu a 1 strúčik cesnaku
Tekvicu nahrubo nastrúhame. Zmiešame múku s práškom do pečiva, vločky, škoricu, zázvor, štipku soli,
Pohánku dáme do misy, zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad pohánku, prikryjeme a zabalíme do paplóna.
Kotlety naklepeme. potřeme olejem, pepřem, paprikou a solí Tykev, cibuli a česnek nakrájíme na tenké kolečka,
zapletení copu na kynutý chlebíček s třešněmi a mákem
Vsypte květák a mrkev a nechte znovu dojít do varu Pomocí širokého trychtýře zalijte zeleninu horkým
Datle zalijte vroucí vodou tak aby byly zcela ponořené Pak slijte ale vodu z datlí uchovejte.
Těsto rozválejte na plát silný 3 mm, vyložte jím Mrkev, pórek a rozmarýn vařte 10 minut v páře.
Cviklu varíme 10 minút a olúpeme. Tekvicu a čiastočne uvarenú cviklu nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme
Mouku s máslem a cukrem Přidat mléko a prášek Nalít rozmichany s vejcem a rozpálené švestky a posypat makem
Očistenú tekvicu nakrájame na kocky asi 2x2x2 cm. Papriku narežeme tiež na malé kúsky. Na oleji opečieme
vložíme na jemno nakrájenou cibuli, jemně nakájený salám , zalijeme kečupem a dochutíme steakovým kořením, bazalkou
Rozkrojte všechny čtyři dýně napůl a vyndejte semínka. Do každé dejte po 1 lžíci medu, 1 lžíci másla,
Tykev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Podušenou a scezenou tykev rozložíme do zapékací misky
Tykev očistíme, oloupeme a nakrájíme na delší tyčinky Tyčinky z tykve scedíme, upravíme na talíř, polijeme
Dochutíme solí a směs v rendlíku vejci zalijeme. Mirkovo lečo v titanovém rendlíku můžeme ještě při
na oleji opékejte na mírném ohni 5 minut semínka tykve zakysané smetany, posypanou pepřem a opraženými semínky tykve
Připravíme si stejně silné plátky tvrdého sýra a měkkého salámu Sýr do salámu a opačně.
Omytá rajčátka, letní jablíčka, zbavená jádřinců a salátové
Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru, po chvilce přidáme 2 lžíce vody a ušleháme pěnu. Do tuhého sněhu
Poté už postupujeme, jako když děláme klasickou majonézu Nakonec dochutíme citronem, solí a pepřem.