Vánoční medové perníčky jako od babičky
V průběhu času prošel recept na perník evolucí, přičemž středověkým receptům víme, že do perníčků bylo přidáváno až 90
Vánoční medové perníčky jako od babičky
Skládejte na pečicí papír a pečte zhruba 8–10 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
Ovocné smoothie s červenou řepou
Poté vše i ostatními surovinami dáme do mixéru a rozmixujeme
Smetanový krém z hlívy ústřičné
Zalijeme vývarem/vodou, přidáme kmín a přivedeme k varu Když vře, zeslabíme plamem a na mírném vaříme 10 minut
Ledová káva „Cold brew“
Uložte do lednice na 16 až 24 hodin. Fantazii se meze nekladou.
Kakaový dortík s mascarpone krémem
Dortovou formu (průměr 20 cm) vymažte máslem a vysypte Dort dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby krém
Omáčka s křenem a hovězím masem
Pomalu přilévej cca 500 ml vývaru a dobře rozmíchej Přidej nastrouhaný křen (množství podle ostrosti).
Muffiny plněné oreo čokoládou
Do každého košíčku dáme kousek čokolády. Dáme do trouby a pečeme při 200 stupních as1 20 minut
Jahodový moučník s krémem a želatinou
Příprava krému: V míse smíchejte tvaroh s moučkovým Rozložte jahody rovnoměrně na vrstvu krému.
Žampionový krém podle Pohlreicha
Přihodíme nakrájené bílé žampiony, osolíme a opepříme Přikryjeme pokličkou a vaříme přibližně 15–20 minut
Krém z květáku a roquefortová pěna
Po uvaření dochutíme a vše rozmixujeme na hladký krém . 30% smetanu zahřejeme a rozpustíme v ní roquefort
Oříškový dort s kávovým krémem
Krém by měl během šlehání znásobit objem. Hotový krém dejte do cukrářského sáčku a naplňte s
Pečená žebra na cibuli a medu
zapékací nádoby a přelijte studeným vývarem, potřete medem Troubu předehřejte na 150 °C, vložte do ní pekáč s
Bezový sirup, který lze zavařit
Sirup je vhodný k přípravě letních nápojů nebo i při léčbě nemocí z nachlazení a při horečkách.
Krém z mrkve, brambor a rajčat
Zeleninu očistíme, nakrájíme a omyjeme. V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme
Kremrolky s krémem z bílé čokolády
Pečte v předehřáté troubě při 170 °C lehce dozlatova , asi 10 až 12 minut.
Jarní krém ze zeleniny a bylinek
Restujte na středním plameni 10 – 15 minut. Zelenina by měla získat zlatavou barvu.
Jarní bylinky z lesa a kapradí
Čaj nelze užívat trvale. Málo kdo ví, že kopřiva dvoudomá je naopak lék.
Jarní bramborový krém se špenátem
V hrnci na másle Ghí orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené brambory, nakrájené jablko
Česnekový smetanový krém s krutony
V hrnci rozehřejeme trochu oleje a opečeme na něm nadrobno Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme cca 30
Dýňové muffiny se sýrovým krémem
Vypracujeme hladké těsto bez hrudek a nakonec do něj Pečeme asi 30 min. při 190°C.
Cuketový krém s opečeným toastem
Dle potřeby a chuti zahustíme moukou rozmíchanou ve osolíme, opepříme a dochutíme bylinkami které máme rádi
Smetanový krém z lesních hub
Povaříme asi 15 minut a poté rozmixujeme tyčovým mixérem
Tuřínový krém s lososem a šafránem
Do talíře dáme kousky lososa a poté přidáme naběračku