Jednoduchá vietnamská kuřecí polévka Pho Ga
Rozehřejte gril a dejte pod něj asi na 10 minut péci , vhoďte do něj ogrilovanou cibuli a zázvor, dále koření
Tofu na rajčatech – Đậu sốt cà chua
Zelenou nať cibulek nakrájejte na 1–2cm plátky, bílou s rýží.
Mascarpone al limone (Citronový dort s Mascarpone)
2,5 cm a pečeme v předehřáté troubě 10-12 min na 200 Při podávání dort ozdobíme vzniklou polevou.
Focaccia al formaggio (Slaná bábovka se sýrem)
Postup V míse rozšleháme tři celá vejce a dva žloutky a necháme opět 2 hodiny odležet v teple.
Rigatoni con lo speck (Rigatoni se špekem)
Postup Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby al Při servírování zasypeme pastu hrstkou rozmixovaných
Jednoduchá vietnamská kuřecí polévka Pho Ga
Rozehřejte gril a dejte pod něj asi na 10 minut péci Kuřecí vývar přiveďte k varu, vhoďte do něj ogrilovanou
Rajská omáčka s hovězím masem ala Dočík
Klidně den předem hovězí přední prošpikujeme špekem , další den osolíme, osmahneme prudce ze všech stran
Kuřecí polévka Pho ga s cuketovými nudlemi
Ztlumte a pomalu vařte 10–15 minut doměkka. Vařte ještě 10 minut a vývar sceďte.
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse Druhý den maso vyjmeme z marinády, osušíme ubrouskem
Italský čokoládový dort ala čokoládová polévka
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 160 °C na 60 minut Potom teplotu snížíme na 60°C a 30 minut dopékáme.
Plněná roláda z mletého masa ala Dočík
Rozprostřeme do tenké vrstvy na olejem vymazaný alobal, aby šla C na cca 45 minut.
Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné
sůl, pepř, kmín i rozemnutou majoránku a necháme 30 Bezdršťkovou polévku ála dršťkovou z hlívy ústřičné
Velikonoční kynutý koláč ala volské oko
Mletý mák svaříme s mlékem, přidáme trochu povidel Koláč necháme nakynout a následně pečeme při 170 °C
Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská
maso pečeme v předehřáté troubě na asi 200 - 220 °C přibližně 90 - 105 minut, dokud nebude maso měkké.
Indické kurkumové mléko haldi ka doodh
kastrůlku a za stálého míchání na mírním ohni přiveďte k varu Nechte probublávat zhruba 10 minut.
Oči by jedly: Narozeninový dort ala tablet
– seženete ho v jakémkoliv dobrém cukrářství nebo ti Jak ale na něj?
Krém z květáku a roquefortová pěna
Po uvaření dochutíme a vše rozmixujeme na hladký krém . 30% smetanu zahřejeme a rozpustíme v ní roquefort
Oříškový dort s kávovým krémem
Krém by měl během šlehání znásobit objem. Hotový krém dejte do cukrářského sáčku a naplňte s
Vánoční medové perníčky jako od babičky
V průběhu času prošel recept na perník evolucí, přičemž středověkým receptům víme, že do perníčků bylo přidáváno až 90
Vánoční medové perníčky jako od babičky
Skládejte na pečicí papír a pečte zhruba 8–10 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
Ovocné smoothie s červenou řepou
Poté vše i ostatními surovinami dáme do mixéru a rozmixujeme
Smetanový krém z hlívy ústřičné
Zalijeme vývarem/vodou, přidáme kmín a přivedeme k varu Když vře, zeslabíme plamem a na mírném vaříme 10 minut
Pomerančové raw dortíky s ořechy
Den předem si namočíme ořechy do vody. Druhý den je pomeleme s datlemi a smícháme s pomerančovou
Vepřové koleno s křenem a jablkem
vyndáme a potřeme hořčicí a zabalené v alobalu pečeme při K hotovému masu podáváme nastrouhaný křen s jablkem