Džem - Letní směs
Ovoce promícháme, větší kousky překrojíme, čtvrtinu , při vaření občas sundáme pěnu z povrchu4.
Jemný pomerančový džem
Důkladně oloupeme tolik pomerančů, aby čistá hmotnost ovoce Kdo nemá rád kůru vůbec, může ji vynechat, rodina měla
Kuře krále Prithvírádže
Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. všechno koření vyjma šafrán důkladně rozetřeme a kuře
Višňový džem (marmeláda)
Džem: Vypeckované višně dáme do hrnce, přisypeme cukr , jenom ovoce předem rozemeleme nebo prolisujeme, aby
Pomerančový créme brulée
Smetanu, mléko, pomerančovou kůru a dřeň z vanilkového Žloutky utřeme s cukrem a pomalu na ně nalijeme horkou
Vaječná pomazánka s kraby
Do vajec s kraby opláchneme a nadrobno nasekáme kopr Navrch dáme kraby a kopr.
Nevařený jahodový džem
Jahody rozmixujeme s cukrem, dáme do porcelánové nebo plastové mísy a necháme stát, dokud se cukr nerozpustí
Broskvový džem se skořicí
citónovou, přivedeme k varu a vaříme 5-10 minut, až ovoce plníme do suchých nahřátých sklenic, které otočíme dnem
Džem z višní a rybízu
Ovocnou hmotu zahřejte, až začne vřít, přilijte 1,5 lžíce tmavého rumu a 4–5 minut vařte.
Skořicový crème brûlée
Zahřejte troubu na 160/140 °C. Všechnu smetanu, mléko a skořici vložte do rendlíku na mírný oheň a pomalu
Meruňková marmeláda (džem)
můžeme místo otáčení sklenic 10 minut sterilovat při ve skleničkách kousky ovoce.
Penízky s králem sýrů
V pánvi rozpálíme olej a na něm rozehřejeme masox. Penízky s hermelínem - králem sýrů podáváme s bramborovými
Krémeš z BeBe sušenek
Na ně navrstvíme připravený pudink, který poklademe Krémeš přelijeme teplou želatinou a necháme ztuhnout
Ostružinový džem s aronií
, 1/4 lžičky mleté skořice a 25 ml rumu. a sterilujeme 15 minut při 85 °C.
Jahodový džem se skořicí
85 až 90 °C (ideálně použijte teploměr do trouby – při nízké teplotě neproběhne sterilizace, při vysoké se
Ananasovo-jablečný džem
Odstavíme, sebereme pěnu a směsí na ananasovo-jablečný džem Důležité - delším varem džem ztrácí želírovací schopnost
Kořeněný džem z rajčat
Vše osladíme medem a hnědým cukrem. Během dušení, zejména ke konci přípravy, džem promícháváme