Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
Dýni oloupeme, vybereme semínka a nakrájíme na kostky. Cibuli, česnek, brambory oloupeme a nakrájíme
Dýňový kompot s ananasem, zavařený v myčce
První den dýni očistíme, vydlabeme, okrájíme slupku Druhý den vodu, ve které se macerovala dýně, musíme
Dýňová polévka se zázvorem a miso pastou
do hladka a podávám v nahřátých talířích posypané dýňovými
Fíkový salát s mozzarellou a šunkou serrano
Fíky položte řezem nahoru na talíř. hořčici, pak postupně vešlehejte olivový olej a med
Linguine s pečenými rajčaty a piniovými oříšky
olejem, osolte a opepřete a pečte 5–7 minut, jen až vmíchejte pesto a tolik vody z vaření, aby vzniklý krém
Smažené dýňové hranolky s BBQ omáčkou
Na omáčku opékejte v hrnci na oleji cibuli a česnek asi 3 minuty dosklovita. Přisypte papriku, zamíchejte
Koláč s mandlovým korpusem a višňovým džemem
Do něj dejte žloutky. Míchejte jen tak dlouho, než se žloutky vstřebají
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Květák krátce povaříme, měl by být na skus, ne rozvařený
Hlíva, kapustičky na zádíčka a dýňové pyré
rozehřejeme lžíci másla, stáhneme plamen, dáme kapustičky řezem
Čočkovo-dýňová kaše s uzeným tofu
Dyňu nakrájame na kocky, podlejeme 2-3 lyžicami vody a cca 10 min podusíme. Potom ju rozmixujeme. Šošovicu
Voňavý bylinkový králík s bílým vínkem
Přilijeme ještě 1 dcl vína. Maso během pečení přeléváme vypečenou šťávou, popř.
Dýňové taštičky - Tortelli di zucca
Náplň připravíme den předem: Dýni rozpůlíme, zbavíme K voňavému máslu dáme uvařené těstoviny, prohodíme
Domácí chléb se syrovátkou a dýňovými semínky
Všechny suroviny (včetně semínek) dáme do pekárny, tekuté, pak sypké. Sůl do vody, kváeke a droždí nahoru
Dýňové placičky se šalvějí a anglickou slaninou
Dýni rozčtvrtíme, lžící vyndáme semínka a dýni i se slupkou nastrouháme na hrubé slzy. K nastrouhané
Dort s nadýchaným krémem a dýňovou marmeládou
rozkrojíme na 3 přibližně stejné díly, v místech řezu a poté potřeme připraveným krémem.
Krůtí rolka s brusinkamia dýňové šťouchačky
vyloženém pečícím papírem vložte do trouby a pečte při pánvi nebo šťouchané brambory na závěr jen posypte dýňovými