Hruškovo-jablečný džem s karamelem
500 g hrušek a 350 g jablek. Na talířek kápneme 1–2 KL právě uvařeného džemu.
Creme brulée s bílou čokoládou
Sejměte z ohně, vanilku nařízněte, dřeň vyškrabte a postavte do pekáčku s vyšším okrajem a nalijte do něj
Zdravý lesní džem bez cukru
Po uvaření přelijte džem do sklenic. Uzavřete a nechte vychladnout dnem vzhůru.
Angreštový džem s rybízem a banánem
Až ovocná směs zhoustne tak, že bude při míchání na Vařte ještě 10 minut, až se džem zahustí.
Žemlovka s arašídovým máslem a džemem
Dva tousty namažu arašídovým máslem a dva jahodovým džemem promíchám smetanu s mlékem, vejci, žloutkem, cukrem, dření
Zelený salát z řapíkatého celeru a salátové okurky
celer a okurku nakrájíme na kousky, listy ledového salátu Celer, okurku a ledový salát smícháme v míse, zakápneme
Plátky na jablku s Wasabi pastou a pečeným jablkem
1 jablko nastrouháme, smícháme s pastou, medem a solí i rýže.
Svěží bramborový salát s Little Gem salátem
na plátky nebo kostičky, cibulku na tenká kolečka, salát Salát nandáme na talíře, dozdobíme zelenou cibulovou
Pečené kapustičky s jablky, granátovým jablkem a ořechy
Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm dozlatova kapustičky s jablkem a ořechy.
Kuřecí stehna pečená s brambory v sáčku
Sáček uzavřeme a nahoře uděláme pár dírek na odchod Před koncem sáček nahoře rozřízneme (opatrně na páru
Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty
Na pánev si dáme olivový olej-ne moc, na něm orestovat směs udělá s máslem moc dobrou šťávu, kterou pak při
Brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku
Přidáme změklé sádlo a pořádně promícháme. Položíme na pekáč a pečeme ve vyhřáté troubě při 180
Nepečené kuličky ze salka obalované v kokosu
Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme piškoty, salko
Kuřecí křídla v pečicím sáčku s bramborami
nakrájíme na čtvrtky, trochu posolíme, vložíme do sáčku Na brambory vložíme křídla, uzavřeme sáček, propíchneme
Nepečený dort ze salka a slaného karamelu
Vezmeme si plechovku salka a celou ji ponoříme do vody Přidáme salko dle chuti - já dala 1/2 plechovky.
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Mandlový rakouský křen: Z másla a mouky uděláme světlou Omáčku povaříme a nakonec vmícháme jemně strouhaný křen
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu Nakonec vmíchejte zbytek nastrouhaného křenu a znovu
Jaká jablka se k čemu hodí?
Její výrazné aroma vám při pečení provoní celou kuchyň takovém místě přečká sladká česká odrůda Šampion, při
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
Bramborový salát s chřestem podáváme s plátky citronu
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Příprava salátu: Vinaigrette uděláme tak, že smícháme
Salát s marakujovým vinaigrettem, jahodami, quinoa, modrý sýr Marakujový dresink
Salát natrháme, jahody nakrájíme. Salát smícháme s vinaigrettem a dáme na talíř.
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Pekáč vyložíme pečícím papírem, dáme na něj maso, které