11 důležitých rad, jak správně naložit zeleninu
i při pokojové teplotě, samozřejmě pokud v místnosti Nakládané Hermelíny s cibulí Při opětovné konzumaci
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Během pečení potíráme výpekem. Brambory očistíme, nařízneme do kříže a vyskládáme
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličky
Řepu si uvaříme doměkka v osolené vodě a necháme vychladnout Poté do pekáče přidáme nakrájenou řepu a dýni, na kostičky
Hovězí burger s ananasem, červenou řepou a vejcem
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou, worcesterem, tymiánem, solí a pepřem. Ze směsi udělíme placky
Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali
Zapečený chléb s kozím sýrem, řepou a koprem
Poté na ně namažeme sýrovou směs a vrátíme na 8-10 Kousky řepy rozmixujeme nahrubo, přidáme kopr, citronovou
7 rad jak správně připravit linecké těsto
LINECKÝ KOLÁČ S JABLKY Suroviny na těsto by měly mít CELOZRNÉ LINECKÉ CUKROVÍ Co je při přípravě lineckého
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Příprava pečené řepy: Řepy zabalíme do alobalu společně Pečeme na 180°C dokud nebudou řepy měkké.
Oříškové koule s chilli rajskou omáčkou raw
Římský salát omyjeme a nakrájíme, přidáme fazolové Servírujeme salát, zakápnutý rajskou chilli omáčkou
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličkami
Řepu uvaříme v solené vodě doměkka, oloupeme a nakrájíme Pomeranč nakrájíme, sýr rozdrobíme, do pekáče přidáme řepu
Raw ovocné knedlíky s mákem a vanilkovým přelivem
Nyní si připravíme krém. Jablka, skořici a krém smícháme v míse.
Několik rad kuchaře-jak připravit jablečné moučníky
Jablečné řezy V moučnících lépe chutnají jablka oloupaná dobře vyperte ve vodě a pak je naložte na chvíli do rumu
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na Takto připravené telecí krky uložím do pekáče, zalijeme
Oblíbený celoroční salát
Nakrájíme okurku, rajčata, papriky, vejce a cibuli na kostičky. Přidáme nakrájenou šunku a sýr. Zamícháme
Párty salát z Emmentálu
Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme okapané a nakrájené mandarinky, jemně nasekanou cibuli,
Salát s červenou rýží
Ryžu zalejeme v pomere 1:2 vodou, osolíme a zakrytú premiešame so soľou a prelisovaným cesnakom a prelejeme šalát
Listový salát s řízečky
Listy zvolíme jaké máme rádi, dala jsem listy ledového salátu, římského salátu, čekanky a rukoly.
Květákový salát se sýrem
Květák rozebereme na drobné růžičky. Vaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy 3-4 minuty.