Pečený pstruh se salátem z bulguru, fazolí a avokáda
Bíle fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme podle při servírování.
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
nakrájenou cibuli, přidáme oloupané a na plátky nakrájené jablko z červeného zelí s jablky.
Bramborový salát: Zbytky od oběda nebo skvostná delikatesa?
Při přípravě vánočního menu věnujeme dnes největší si na něm pochutnávají i v jiných zemích – v Německu
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Karamelizovaná jablka Nejprve nakrájíme na kostičky omytá a oloupaná jablka.
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
Salát Quinou uvaříme dle návodu na obalu a smícháme Servírování Telecí řízky podáváme se salátem z quinoy
Šťáva z červené řepy, mrkve a jablek se zázvorem
Potřebujeme mixér sítko Postup Červenou řepu oloupeme Jablka oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na menší
Salát s hovězím rump steakem a chlebovými chipsy
Chlebové chipsy Nožem na pečivo nakrájíme asi 3 mm tenké plátky chleba (na 4 porce asi 8 plátků), které
Grilovaná krůtí prsa se salátem s kozím sýrem
Vinaigrette V misce důkladně utřeme hořčici, med, bílý Salát Hrst ořechů opečeme na suché pánvi.
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme ho na 4, pokud možno stejné, dlouhé špalíky. Každý
Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)
Na síto v hrnci, kde se dává koření, dáme jeden dílek dáme brambory do mísy a připravíme kaši, jak máme rádi
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
zeleninu, maso, podlijeme vínem, přidáme trochu vody a sádlo pečeme do zlatova a pak nařežeme napříč původním řezům
Okurkový guláš Dežo po cikánsku
Přidala jsem ho sem proto, že po malé úpravě (vynechání to v těch vedrech mohl i někdo zkusit a když ne, alespoň
Dort Pařez - pro dědu Pařízka
Celý třetí díl potřu máslovým krémem, protože na něj s 2 sáčky ztužovače na šlehačku a s cca 70g moučkového
Kuřecí křídla na neděli (plněná)
Při mletí přidávám do náplně i nožku dobré klobásky Jako příloha se hodí brambory, br. kaše, br. salát,
Noc a den z křehkého těsta
Těstem naplníme zdobící sáček s hvězdicovou násadkou Pečeme do zlatova při 180°C.
Losos téměř beze všeho
Čerstvý lososový filet zbavíme kůže a nakrájíme ho na porce. Pokapeme citronovou šťávou a malinko osolíme
Povánoční dietka 1. den
Brambory omejeme, kapustičky očistíme a omejeme, osolíme. Dáme do parního hrnce a dusíme 30 minut. K
Ryba stylu Vera Cruz
Pečlivě obraťte ryby a pokračujte ve smažení, ryby by měly závislosti na tloušťce rybího filé a druhu ryb, ale to by nemělo
Citronovomedová slivovice dědy Sobotky
litrové láhve, přidáme slivovici a do láhve dolijeme medem