Horkovzdušnou troubu předehřejte na 180 °C a připravte dva plechy, které vyložte pečicím papírem. Z bílků
Kompot z celých neloupaných švestek připravujeme z lehce předvařených švestek. Omyté a odstopkované švestky
které osolíme hrubou mořskou solí, posypeme kmínem a drcenými sušenými rajčaty.
přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na sušení Pak příprava masa je stejná jako u sušení hovězího
okmínujeme a po stranách nařízneme, aby se nám při dušení Když máme mrkev podušenou, ochutíme ji octem nebo citronovou
Maso omyjeme, nakrájíme na proužky asi 4 až 5 cm dlouhé. Papriky rozpůlíme, očistíme a pokrájíme na
Gril rozehřejte na mírném ohni. V misce smíchejte na malé kousky nakrájenou zeleninu, olivový olej,
Na kostičky nakrájená rajčata a cibuli vložte do misky, přidejte koření, limetkovou šťávu, nadrobno
Na menší kousky nakrájenou mrkev a petržel pokapejte olejem, posypte plátky chilli a kořením. Grilujte
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a naložíme je alespoň na tři hodiny do směsi z jogurtu a kari.
všech stran orestujeme, aby se zatáhla a zůstala šťavnatá
Přilijeme olej, přidáme nakrájenou cibuli. kari, papriku, drcený
Zelí a cibuli na jemno nakrouháme. Mrkev, celer, červenou řepu, petržel a jablka nastrouháme nahrubo
Dortovou formu, malý pekáček nebo remosku s průměrem 22 - 24 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou
Kuřecí prsa příčně nakrájíme na plátky hrubé zhruba 1 cm Cuketu nakrájíme na kolečka a kolečka na čtvrtky
Kuře omyjeme a osušíme. Osolíme jemnou solí jako vždy, nahoře i zevnitř. Do dutiny kuřete vložíme plátek
Krkovičku omyjeme, osušíme. Kosti odřízneme na polévkový vývar. Maso mírně naklepeme, osolíme, okořeníme
Nejdříve připravíme směs na placky. Do mísy rozklepneme tři vejce, přidáme sůl, pepř, strouhaný sýr
Nejprve zavaříme řepu, 4 kg kupuji, abych si udělala trochu zásobu. Řepu předvařím asi 3/4 hodiny až
Očištěná jablka pokrájíme na menší kostičky či nudličky, dáme do mísy a zakapeme citronovou šťávou z
Řepu, mrkev, křen oloupeme a nastrouháme (křen malé slzy, ostatní včetně jablka velké slzy). Přidáme
Vyšleháme vejce se špetkou soli, cukrem, vanilkovým cukrem, olejem a vmícháme mouku s práškem do pečiva
možná někomu stačila i polovina, ale my rádi hooodně šťavnaté