Zelné listy plněné uzeným masem
Větší listy z hlávkového zelí spaříme vodou a zchladíme studenou vodou. Necháme je okapat a případně
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Nasekané kousky uzeného masa zabalíme do těsta a vaříme
Zapečené uzené maso s růžičkovou kapustou
Uzené maso nakrájíme, opečeme na másle z obou stran
Salát z uzeného masa s rajčaty a mozzarellou
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme misky na dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným
Kuřecí balíčky na grilu, s uzeným bokem, sušenými rajčátky a cuketou
Připravíme si plátky uzeného boku, pokrájená sušená červenou paprikou a zakapeme olejem ze sušených rajčátek
Šťavnatý mrkvový koláč (buchta) s ořechy - hrnková buchta podle Lidky
V míse vyšleháme vejce s cukry do pěny, přidáme olej, přisypeme mouku s kypřidlem, skořicí a solí, promícháme
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Panenku rozřízneme na slabší plát, z obou stran osolíme a opepříme. Vnitřní stranu poklademe nejprve
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Poklademe plátky šunky, pokrájenými sušenými rajčaty
Kuskus se sušenými rajčaty
Do kastrolu dáme sušená rajčata v olivovém oleji, nakrájený česnek, kapary a půlené černé olivy, vše spolu zlehka
Pomazánka ze sušených hub
Rozkrájenou okurku, cibuli, rozstrouhanou nivu a umleté houby smícháme s máslem. Solit netřeba, zajistí
Rohlíčky se sušenými meruňkami
Dále přidáme citrónovou kůru, nadrobno nakrájené sušené meruňky nebo jiné sušené ovoce, které máme po ruce
Bramboráky se sušenými houbami
Houby zalijeme vodou a s kmínem je vaříme cca 10-15 minut do měkka. Brambory nastrouháme a šalotku nakrájíme
Domácí sušená rajčata
Doba sušení se liší dle velikosti a zralosti rajčat Z naší zkušenosti plyne, že sušení trva u těch větších
Krkovice na sušených houbách
Sušené houby necháme nabobtnat ve 1/4 litru vody přes noc s troškou drceného kmínu.
Jednohubky ze sušených rajčat
Vše rozmixujeme dohromady a vytvoříme si tuhou hmotu – lépe s kousky rajčat a semínek a vytvoříme kuličky
Pomazánka ze sušených rajčat
Všechny suroviny nasypte do mixéru a rozmixujete je dohladka. Pomazánku podávejte s opečeným nebo čerstvým
Krkovice na sušených rajčatech
Olej ze sušených rajčat použijeme na opečení plátků Sušená rajčata nakrájíme a přidáme k masu.
Sušené vepřové maso
Maso si očistíme a dáme lehce zmrazit. Vyndáme a nakrájíme ho na cca 2 milimetery tenké plátky. Dáme
Domácí sušené maso
V misce smícháme worcester, sojovou omáčku, sušený pekáč, který slouží na zachycení šťávy, která během sušení
Omáčka ze sušených hříbků
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. sůl, kuličky pepře a nového koření, bobkový list, drcený
Pizza ze sušeného droždí
Těsto můžeme zpracovat ručně nebo v mixéru. Do mixéru vsypeme mouku, droždí a krátce promixujeme. Poté