Zalijeme je vejci rozšlehanými s mlékem a solí a omeletu
Horké omelety překrojíme na půlky, naplníme připravenými
Naplníme jim omelety, které přeložíme, nebo stočíme Omelety můžeme plnit i jinou zeleninou.
Vychladlou omeletu nakrájíme na kousky a každou porci
Pak z této směsi na suché pánvi opečeme 4 omeletky, 10 minut, pak přidáme na plátky nakrájené stočené omeletky
Pak na ně naneseme masovou směs, omeletu zabalíme a Hotovou omeletu necháme vychladnout na pokojovou teplotu
pánvi rozehřejeme olej a postupně na něm opečeme 4 omelety Hotovou směs rovnoměrně rozdělíme na omelety, které
Na hotové omelety orestujeme krátce na pánvi nakrájené fazolky, podle chuti osolíme a opepříme a omelety
rozšlehaných vajec na jedné lžíce oleje usmažíme omeletu maso rovnoměrně zhnědne, přidáme houby a nakrájenou omeletu
Vykuchané pstruhy omyjeme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a osolíme.. Petrželku nasekáme. Žampiony
Opečené porce kapra po Švýcarsku opepříme, rozložíme Kapra po Švýcarsku podáváme s brambory.
Ze sýra ( eidam, ementál, madeland ), který si vyberete oloupeme kůrku a nakrájíme ho na kostky jako
Mouku, cukr,špetku soli a vejce smícháme v míse se změklým máslem a vypracujeme vláčné těsto, které
Všechny suroviny propracujte v pevné těsto, které nechte chvíli odležet. Pak ho na pomoučeném vále rozválejte
Maso nakrájím na malé kousky a osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme kostky uzeného masa, případně
Cibuli necháme na oleji zesklovatět, přidáme česnek nakrájený na jemné plátky, orestujeme, přisypeme
Nastrouháme mrkev a přidáme všechny další ingredience. Smícháme. Necháme trošku vychladit.
Salát: zeleninu nakrájíme a promícháme. Rozdělíme do misek, na každou porci dáme na kostičky nakrájený
Větší část nastrouhaného sýra rozlož do vymaštěné zapékací mísy, v sýru udělej dva důlky, vyklepni do
Kuřecí řízky naklepeme, mírně osolíme, protože šunka a sýr jsou dostatečně slané, na polovinu řízku