Knedlík
Z těsta vytvoříme dva knedlíky asi 5 cm široké. Knedlíky vložíme do vařící a osolené vody, vaříme je
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
ho narovnáme do papiňáku na orestovanou slaninovo-žampionovou Jako příloha se hodí rýže, může být i knedlík nebo
Sendvič s krůtím masem, žampionovou směsí a brusinkami
pokrájeným krůtím masem, přidáme brusinkovou omáčku, žampionovou
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
Panenku odblaníme, nakrájíme na širší šikmá kolečka. Každý medailonek z boku nařízneme, lehounce prsty
Zapečená bageta se žampionovými vejci, slaninou a sýrem
Nakrájenou cibulku zpěníme na tuku a přidáme nakrájené žampiony. Chvíli dusíme a přilijeme vejce. Smažíme
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme. Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou
Kuřecí plátek s žampionovým přelivem a špenátovými bramborami
Kuřecí plátky očistíme, lehce naklepeme přes igelit a naložíme do oleje, ve kterém jsme rozmíchali utřený
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Do těstíčka pak vmícháme zchladlou žampionovou směs rozpálené pánve nebo lívanečníku s tukem hromádky žampionové
Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
Do misky dáme mleté maso, přidáme pomleté uzené, nastrouhaný zázvor, vejce, drobně nakrájenou cibuli
Kuřecí roláda se žampionovou náplní (pečená v remosce)
Do rendlíku dáme rozehřát olej, přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmahneme ji do sklovita. Pak přidáme
Žampionové placičky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Do těstíčka pak vmícháme zchladlou žampionovou směs lívanečníku s tukem klademe pomocí lžíce hromádky žampionové
Žampionové burgery s kozím sýrem a grilovanou cibulkou
V misce smíchejte kozí sýr, smetanu a nadrobno nasekané lístky bazalky. Osolte, opepřete a nechte stát
Kuřecí maso v listovém těstě s žampionovým veloute
při redukování se vlastně odpařuje tekutina a naše žampionové v listovém těstě rozdělíme na talíře a přelijeme žampionovým
Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou
Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou
Domácí žampionová pizza s těstem z domácí pekárny
Před podáváním žampionovou pizzu s těstem z domácí
Polenta s uzeninou
Cibuli, pórek, uzené maso a špekáčky nakrájíme na malé kousky. Cibuli a pórek osmahneme na oleji, poté
Houbová polenta
Houby očistíme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, cibuli a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpálíme
Houbová polenta
Houby si nakrájíme na malé kousky. Mrkev a cuketu si oloupeme a nakrájíme. Na rozpáleném oleji orestujeme
Pečená polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahněte kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Mini palačinky s žampionovo-bešamelovou náplní
Servírujeme jako malé kornoutky plněné žampionovo-bešamelovou
Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí
Porce lososa osolíme, posypeme čerstvě mletým barevným pepřem a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme
Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou
Panenku očistím, osolím, opepřím, celou potřu hořčicí a zabalím do slaniny. Dám do pekáčku, vyloženým