Těstoviny s žampionovou omáčkou
Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a
Žampionová raw polévka
Nejprve vytvoříme marinádu. Olivový olej smícháme s nasekaným medvědím česnekem, případně s na plátky
Ryhlá žampiónová polévka
V hrnci na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené očištěné houby a krátce osmahneme
Žampionové toasty se sýrem
Žampióny nakrájíme na plátky, orestujeme je na troše rozpáleného tuku, ochutíme utřeným česnekem, jemně
Pivní žampionová omáčka
lžičkou medu, citronovou šťávou a čerstvě nastrouhaným křenem
Grilovací žampiónová omáčka
Žampióny očistíme a nakrájíme na malé plátky. Cibuli oloupeme, najemno nasekáme, případně nakrájíme a
Chalupářské žampiónové kloboučky
Omyjeme žampióny, nohy odřízneme a kloboučky opatrně vydlabeme a asi na deset minut je namočíme do mléka
Žampionová krémová polévka
Do krému přidáme mléko a asi 3 minuty vaříme. Krém můžeme ozdobit kousky uvařených hub či krutony
Zapečené žampiónové fleky
Fleky uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat polovinu másla, přidáme na malé kostičky nakrájenou slaninu
Plněné žampionové kloboučky
Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme
Zapečené žampiónové palačinky
Žampióny pokrájíme a dusíme na másle do měkka. Potom zaprášíme moukou, přidáme posekanou petrželovou
Pórkovo-žampionový krém
Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek
Jemný žampionový krém
Houby očistíme a na jemno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli osmažíme na másle
Žampiónový krém bez mouky
opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny.
Žampionový krém (DlabemeZdrave)
Nyní můžete zvolit jeden ze 2 dalších kroků: Pokud Jestliže chcete krém dokonale hladký, rozmixujte i
Bramborovo-žampionový krém
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozpáleném oleji. Přisypeme na kostičky
Žampionový krém s krutony
Dochuťte solí, pepřem a muškátovým květem.Plátky slaniny okrájejte kůrku a nakrájejte na kostičky.K výpeku ze slaniny
Jemný žampionový krém
Cibuli a žampiony nasekejte najemno (nejlépe za použití kuchyňského robota).V hrnci rozpalte olej a dejte
Žampionový krém - polévka
Nakrájenou cibuli, česnek a žampiony dusíme na másle. Přidáme nakrájené brambory, přilijeme vývar, osolíme
Žampionový krém bez laktózy
Uvařenou žampionovou polévku rozmixujeme na krém. Takto připravený žampionový krém bez laktózy podáváme