Žampionový krém se špenátem
V hrnci rozpalte lžíci másla a usmažte na něm šalotky pánvi zatím rozpalte oříšek másla a orestujte na něm
Žampionový krém se šalvějí
Ve větším kastrolu nebo hrnci se silnějším dnem rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli.
Kuře pečené ve slanině s rozmarýnem
Zabalíme do slaniny a pečeme na másle dozlatova.
Kuře po francouzsku s hráškem a slaninou
Na velké pánvi nasucho opražte slaninu na středním Vložte na ni osolené a opepřené kuře a nechte čtyři
Kuře po fancouzsku s hráškem a slaninou
Poté vyjmeme a na zbylém tuku osmahneme kuře, na plátky Poté podlijeme vývarem, přidáme odloženou slaninu a
Se slaninovým džemem
V silnostěnném hrnci opečte dozlatova slaninu. V lednici můžete džem ve vzduchotěsných nádobách skladovat
Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
Pečeme 2 hodiny přikryté alobalem a poté dopečeme při Na másle si opražíme cibulku, nakrájenou slaninu a
Cupcakes se třemi druhy krémů
Krém připravíme vyšleháním smetany s mascarpone a cukrem Hotové muffiny ozdobíme pomocí zdobícího sáčku krémem
Oreo, žloutkový krém a hrušky
Druhý den dáme do pohárků kousky oreo sušenek, přidáme žloutkový krém a navrstvíme zkaramelizované hrušky
Parmazánový krém s muškátovým květem
Šalotku nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme vodu, smetanu, nastrouhaný parmazán a necháme rozpustit.
Žampionovo-brokolicový krém
Brokolici - růžičky pokrájet, košťály a žampiony ( celé ) sloupnout a také pokrájet a dát vedle. Na
Žampionovo-řapíkatý krém
Zeleninu očistíme, žampiony nakrájíme na plátky a řapíky celeru na půlměsíčky. Na rozehřáté máslo dáme
Žampionový stroganov s vepřovým masem
Maso opláchneme, osušíme, ukrojíme plátky napříč vlákny, naklepeme a nakrájíme na nudličky. Jednu cibuli
Vepřová panenka s žampionovou omáčkou
výpekem z masa, olej se šťávou rozpalte a orestujte na něm
Smetanová žampionová polévka se zeleninou
Na másle zpěníme cibulku (minutku), přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Přimícháme vodu, kmín, sůl
Bavorské knedlíky s žampiónovou omáčkou
V mléce rozšleháme vajíčka a postříkáme jím nakrájené pečivo. Pokud nemáte velká vejce, tak v mléce rozmíchejte
Vepřová kotletka s žampionovou směsí
do výpeku přidáme ještě kapku oleje a osmahneme na něm
Žampionová polévka s rajčaty pro batolata
Rajče nařízneme do kříže, aby se nám lépe loupalo.
Krémová žampionová polévka pro batolata
Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Na troše oleje zpěníme cibulku a přidáme žampiony. Do
Žampionové ravioli s grilovaným chřestem
Těsto: Suroviny na těsto vypracujeme v hladké těsto, které necháme alespoň hodinu uležet. Náplň: Mezitím
Žampionová omáčka s kuřecím masem
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostky. Osmahneme na oleji a přidáme na kousky nakrájené žampiony.
Kuřecí prsa v žampionové omáčce
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostky. Osmahneme na oleji a přidáme na kousky nakrájené žampiony.