Pátá chuť - UMAMI
Století však prokázaly, že máme i pátou chuť- tajemné FARFALLE S RUKOLOU A PARMAZÁNEM Umami je chuť, o niž
Krůtí čína se zeleninou
Krůtí maso nakrájíme na kousky, posypeme kořením a na oleji osmahneme. Přidáme na proužky nakrájenou
Rychlá kuřecí čína
Přidáme koření na Čínu, sojovou omáčku, kari a zázvor Čínu dle chutí dosolíme dopepříme a podáváme s nudlemi
Pad Thai s tofu
Nudle si namočíme na 15 minut do vlažné vody, smícháme rybí omáčku s cukrem, lžící vody a pastou. Tofu
Husí vývar, který nemá chybu
Husí skelet a vnitřnosti (samozřejmě ty co se jí) dáme do hrnce s vodou a kořením a vaříme alespoň 3
Vepřová čína s kukuřicí
Nakrájené maso smícháme s kolečky cibule, sójovou omáčkou, žloutky, olejem a necháme přes noc uležet.
Zázvorová chili marináda
studena promícháme a necháme několik hodin uležet v chladu
Pro miminka
Ze 4 bílků vyšlehat tuhý sníh a pak přidávat 15 dkg krupice cukr, potom postupně 4 žloutky, pak ručně
Miminka
Ingredience rychle zpracujeme na těsto a necháme hodinu odpočinout. Poté vyválíme na plát a vykrajujeme
Bábovka
Vše smíchat, těsto rozdělit na polovinu, jednu obarvit kakaem, nalít do vymazané a vysypané formy; péct
Bábovka
Připravíme si formu na bábovku - vymastíme ji tukem Bábovku pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30-45 minut
Bábovka
Podle chuti můžeme přidat rozinky, ořechy nebo kokos Bábovku vkládáme do předehřáté trouby a pečeme prvních
Citronová bábovka s ruby čokoládou: Nejlepší dárek k Valentýnu
Valentýnská bábovka s ruby čokoládou Nechtěl totiž, Třeba sladké vyznání v podobě citronové bábovku s ruby