Vodka-lemon sorbet
V rendlíku vařte 10 minut vodu, cukr a kůru z 1 citronu. Nechte vychladnout a sceďte přes jemné sítko
Ananasovo-mangový sorbet
Na kostičky nakrájený ananas i mango dejte do mísy Mango kupujte do dezertu pod naším logem Albert Excellent
Sorbet z lesních plodů
V druhém hrnci svaříme lesní ovoce, které máme zrovna Sorbet přelijeme do skleniček a podáváme.
Těstoviny z jednoho hrnce
V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje z rajčat a opečte Zeleninu, sýr a sušená rajčata přidejte do hrnce a
Dušené fazole s hříbky
Hříbky očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Přidáme hříbky, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou
Hříbky v kyselém nálevu
Houby očistíme a asi 5 až 10 minut povaříme ve vroucí, silněji osolené vodě. Houby poté scedíme a
Cheesecake s bielou čokoládou, kokosom a mangom
Mango si očistíme a nakrájame na kocky, ktoré rozmixujeme
Fíkový salát s mozzarellou a šunkou serrano
Fíky položte řezem nahoru na talíř. V misce prošlehejte ocet a hořčici, pak postupně vešlehejte
Pražma zlatá v bílkovo-solné krustě
Polovinu bílkovo-solné směsi položíme na pekáč s pečícím Pečeme na horkovzduch na 180°C dokud okraje bílkové
Fíkový cheesecake s medem a vlašskými ořechy
Troubu si předehřejeme na 140 °C. Dortovou formu o průměru 20 cm vymažeme máslem a vyložíme pečícím
Moučník margotka s chutí jablek a skořice
všechny sypké ingredience, přidáme vejce, nastrouhanou Margotku
Carrot cake (Mrkvový dort) s pomerančem
Lučinu jsem si udělala sama den předem, ale můžete také koupit - obyč bez příchutě, pokud možno i bez
Grilované mango přelité malinami
Manga omyjte a nakrájejte na plátky. Dejte manga na talíře nebo do misek.
Salát s grilovaným mangem a mozzarellou
Mango oloupeme, nakrájíme na plátky a položíme je přidáme natrhanou mozzarellu a nakrájené grilované mango
Thajský salát z manga a mrkve
Mango i mrkev omyjeme, osušíme, oškrábeme škrabkou Sladkost dodá zralé mango i mrkev, ale dle potřeby
Kuře na rumu Marka Brodského
Kuře omyjeme, posolíme ze všech stran a položíme do pekáčku. Na pánvi rozpustíme špek a kuře jím polijeme
Mangová pěna (mango mousse)
Oloupeme mango a spolu s cukrem je rozmixujeme. Šlehačku lehce vmícháme do rozmixovaného manga.
Tatarák z manga, ananasu a kokosu
Oloupejte mango a nakrájejte ho rovněž na kostičky. Promíchejte kostky manga a ananasu a navršte je na
Salát s grilovaným mangem a mozzarellou
Mango oloupeme, nakrájíme na plátky a položíme je přidáme natrhanou mozzarellu a nakrájené grilované mango
