Selská hovězí pečeně
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opečeme na oleji Potom vložíme opečené maso, brambory, cibuli a houby
Hovězí pečeně na žampionech
Hovězí maso prošpikujeme anglickou slaninou, osolíme Vhodnou přílohou k hovězí pečeni na žampionech je houskový
Hovězí pečené na pivě
Hovězí maso pečené na pivě dopečeme odkryté. Hovězí pečené na pivě podáváme s knedlíky.
Šumavská hovězí pečeně
Hovězí zadní maso protkneme proužky slaniny, osolíme podlijeme vývarem, okořeníme celým novým kořením a bobkovým
Pečené hovězí na hořčici
Během pečení hovězí maso podléváme vývarem a ke konci Pečené hovězí s hořicovo-bylinkovou krustou nakrájíme
Hovězí pečeně v sýru
Přidáme bobkový list, nasekanou petrželku a přikryté Během pečení maso přeléváme, podle potřeby podlijeme
Frankfurtská hovězí pečeně
Během pečení maso podléváme a obracíme. Porce frankfurtské hovězí pečeně servírujeme se vhodnou
Srbská hovězí pečeně
Hovězí maso naklepeme, protkneme špalíčky slaniny a Srbskou hovězí pečeni podáváme s brambory nebo rýží
Vídeňská hovězí pečeně
Maso odblaníme, omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme Z obou stran maso na sádle prudce opečeme.
Hovězí pečeně po rýnsku
Maso potom vyjmeme a zprudka ho osmažíme na tuku, přidáme Hovězí pečeni po rýnsku nakrájíme na plátky, rozdělíme
Hovězí pečeně na hořčici
Hovězí maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme Hovězí pečeni na hořčici podáváme s knedlíkem.
Myslivecká hovězí pečeně
Hovězí maso očistíme a osušíme. Doladíme ochucení a podáváme s pečení nakrájenou na
Cikánská hovězí pečeně
Hovězí maso očistíme a osušíme. Poté podáváme s hotovou pečení nakrájenou na plátky
Trotillky s pečenou slaninou, ledovým salátem a kuřecím masem
Položíme na něj listy salátu, kousky masa a posypeme
Uzená rolka plněná kuřecím masem na celeru v PH
Uzené maso omyjeme, uděláme do něho zářezy podle porcí - maso nařízneme do 2/3 a nedořízneme úplně -viz fotka
Plněná masová roláda z více druhů surovin
Do větší mísy umeleme nejlépe 2x po sobě obě krkovice plochu položíme potravinářskou folii, na ni dáme masovou
Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou
Takto naplněný plát vykostěného kuřete pevně smotáme Šťávu z vypečené rolády zasypeme lžící hladké mouky
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Roládu svážeme kuchyňským provázkem. Roládu opečeme ze všech stran na oleji tak, aby se
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Kuřecí roláda plněná vinnou klobásou
Maso zabalíme do rolády, převážeme potravinovým provázkem Roládu podle chuti osolíme, okořeníme a dáme do pekáče
Krůtí roláda plněná játry a kuskusem
Připravíme si směs na plnění. Rolády prudce opečeme z obou stran a poté dáme i s
Staročeská kuřecí roláda plněná jatýrky
Během pečení maso obracíme a podléváme. Hotovou roládu vyjmeme stranou.
Vepřová roláda plněná rajčaty a mozzarellou
Maso zavineme do rolády, na povrchu osolíme, opepříme Je-li třeba, v průběhu pečení doplníme pod roládu trochu