Cibuli nakrájíme nahrubo, brambory oloupeme a pokrájíme na kostky. Na rozpálený olej dáme cibuli, kterou
Cibulku opečeme na oleji a másle a přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou mrkev. Zalijeme ji vývarem
Uděláme si jíšku z mouky a sádla, popřípadě použijeme již hotovou. V dalším hrnci si do vody dáme nakrájenou
Rajčata s cibulí a kořením povaříme asi 40 min, než rajčata změknou. Směs propasírujeme, podle chuti
Zeleninu a hlívu nakrájíme na kolečka, přidáme k cibulce Podlijeme vodou a vaříme dokud zelenina nezměkne.
Omytou a očištěnou zeleninu vaříme ve vodě spolu s V polévkové míse utřeme žloutky a nalijeme na ně polévku
Maso opět zalijeme čerstvou vodou, přidáme i všechnu zeleninu Jakmile je zelenina měkka maso vyjmeme a polévku rozmixujeme
Oloupanou a očištěnou tykev nakrájíme na kostičky, do hrnce dáme olej a máslo, přidáme cibuli a česnek
Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečeme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a upražíme světlou jíšku
Petržel, celer, mrkev a cibuli nakrájíme a mírně na másle osmahneme, brambory nakrájíme na kostičky a
Po odstavení polévku necháme lehce vychladnout. Polévku na talířích osolíme, ochutíme olejem a zbytkem
Pak přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu Nakonec do polévky zavaříme rozšlehané vejce a před
Pórky i mrkev vložíme do polévky a několik minut povaříme Maso poté vyjmeme z polévky a nakrájíme na tenké plátky
na hrubém struhadle nastrouhanou nebo pokrájenou zeleninu Do polévky vložíme nakrájené maso a vnitřnosti z bažanta
Když polévka začne vařit, stahujeme tvořící se pěnu Na kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu, drobně nakrájenou
Do hovězího vývaru prolisujeme česnek, osolíme, opepříme. Přidáme nadrobno nakrájené brambory, maggi,