Polévka z bílých fazolí
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Pak přidáme česnek, mrkev, celer, koření a opečeme
Polévka z červené čočky
Nejdříve orestujeme na suché pánvi koriandr a k němu přidáme čočku. Krátce osmahneme a dáme stranou.
Uzená polévka se zelím
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Toskánská polévka s parmezánen
Naběračkou odebereme čtvrtinu zeleniny a tu propasírujeme Poté vmícháme do zbylé polévky, osolíme a opepříme
Citronová polévka s jehněčím
a jarní zeleninu. Před podáváním polévku ohřejeme.
Levná frankfurtská polévka
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na sádle. Přidáme na kolečka nakrájené párky a
Pomodoro polévka s cizrnou
a pak necháme čtvrt hodiny probublat, do změknutí zeleniny
Rajská polévka z protlaku
Pokud máme pocit, že je polévka příliš hustá, můžeme Z polévky vyjmeme nové koření, bobkový list a cibuli
Zimní hrachová polévka
Jakmile začne polévka pobublávat, přihodíme kostku Polévku podáváme s krutony a čerstvou nasekanou petrželkou
Lehká zeleninová polévka
Zeleninu očistíme a omyjeme. Ostatní zeleninu nakrájíme na menší kousky a přidáme
Asijská kuřecí polévka
rozdělíme rýžové nudle, mungo klíčky a zalijeme horkou polévkou
Jemná hrášková polévka
másla a mouky vytvoříme světlou jíšku a zahustíme jí polévku mražený hrášek propláchneme studenou vodou, přidáme do polévky
Kokosovo - brokolicová polévka
orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou zeleninu Polévku podáváme s opraženými semínky nasucho.
Polévka z mořských plodů
Zarestovanou zeleninu podlijeme sekanými rajčaty a Do hotové polévky přidáme orestované mořské plody,
Koprová polévka ze zákysu
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce a poté zalijeme trochou vody. Uvaříme doměkka.
Polévka s mořskými plody
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a bílou část nakrájíme na tenká kolečka. Fenykl
Rychlá čočková polévka
Čočku namočíme předem do hrnce. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji dozlatova
Zelná bílá polévka
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a klobásu. Poté přidáme zelí bez šťávy, nakrájené brambory na kostičky
Pečená zelná polévka
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a poté přidáme překrájené zelí. Okořeníme mletou paprikou