Očistíme mrkev a nakrájíme ji na menší kousky. Uvaříme doměkka asi 5 minut. Pak ji rozmixujeme společně
Batáty očistíme a nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce a zalijeme vodou (cca 500 ml) a vaříme do měkka
Dýni a mrkev oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Zalijeme 500 ml vody a vaříme do změknutí zhruba
Hovězí nakrájíme na kostičky. Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nasekaný česnek
Máslo musí zeleninu jen obalit, nesmí ho být zbytečně Vmícháme do polévky, přidáme na kousky obrané maso.
Hrách si den dopředu namočíme do studené vody, poté slijeme, vyměníme vodu a uvaříme doměkka. Rozmixujeme
Meloun seřízneme a vydlabeme, dřeň rozmixujeme. Přidáme jogurtový nápoj, nastrouhaný zázvor a dle chuti
Okurky si nastrouháme nahrubo, česnek najemno, přidáme smetanu a nakrájenou pažitku. Promícháme, přidáme
Cibulku nakrájíme, orestujeme, přidáme nakrájenou klobásku, protlak, rajčata, čočku a nakrájené brambory
Brambory a mrkve oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Přidáme bujon, olej,pepř a rozmixujeme dohladka
Mléko s vodou osolíme a necháme projít varem. Z mouky a vejce připravíme tuhé těsto. Těsto nastrouháme
Do hotové polévky přidáme žloutek rozmíchaný v mléku Polévku se žloutkem nevaříme, protože by se srazila
Hotovou polévku přetřeme přes síto a trochu osolíme Polévku podáváme teplou, nebo studenou.
Zalijeme ji vodou, vývarem z kostí, nebo ze zeleniny Do zapražené polévky můžeme přidat místo těstovin i
Nakrájíme cibuli. Zpěníme ji na sádle a přidáme pokrájené, očištěné a umyté houby. Poté přidáme umyté
Očištěný celer pokrájíme na nudličky. Opražíme na sádle a zaprášíme moukou, zalijeme vodou, osolíme a