Kuře si naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme do kastrolu s olejem. Přidáme půlky šalotek, stroužky česneku
Vejce vaříme ve vroucí vodě asi 8 minut. Ve větší mísy smícháme 2 vejce, česnek, cibuli, slaninu
Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a uložíme na skleněnou Směs musí být hustá aby nestekla z vajec.
Do rozpáleného sádla přidáme slaninu. Cibuli pokrájíme na drobné plátky a osmažíme společně se slaninou
osolené a okyselené vody opatrně vyklopíme čerstvé vejce Touto směsí polijeme uvařené vejce
promícháme s droždím, přidáme na tvrdo uvařené, posekané vejce hořčici, mleté koření, nasekanou papriku, protřené rajčata
Vejce rozpůlíme a vyjmeme žloutek a dáme ho do misky kořením, a pomocí zdobícího sáčku nebo lžičky plníme vejce
Vejce nakrájíme na plátky, do misek dme na dno želatinu , plátek vejce a necháme ztuhnout.Dle chuti můžeme
Vejce uvaříme natvrdo, nasekáme, očistíme mrkev, nastrouháme máslem, petrželkou, poté přidáme mrkev, ředkvičky a vejce