Syrová vejce rozšleháme, přilijeme k houbové směsi, promícháme a opékáme, až se vejce srazí.
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Vejce uvaříme natvrdo, na rozehřátém tuku orestujeme Pak přidáme na kousky nakrájená rajčata, kečup, podle
Potom přidáme rozšlehané vejce a ještě grilujeme, dokud se vejce nesrazí.
Rajčata umyjeme, ukrojíme jim vršky a vnitřek vydlabeme Takto připravenou náplní naplníme rajčata, přiložíme
Rajčata pokrájíme na půlky, dáme na talíř, zasypeme Polijeme rajčata a před podáváním necháme vychladit
Oloupaná rajčata bez semínek a šťávy nakrájíme na kostečky
Poté zajíce vytáhneme, odblaníme a prošpikujeme uzenou nakrájenou cibuli, opražíme, podlijeme vodou, přidáme zajíce