Levný domažlický bacán - bramborová placka
Ihned jak bacán vyndáme z trouby pomažeme ji kouskem
Krevetové satay s domácí kari omáčkou
V pánvi nasucho opražíme koriandr, cukr, kmín, kurkumu a sůl. V mixéru rozmixujeme cibuli, česnek, citronovou
Krůtí medailonky v sezamu na rukolovém salátku
Na salát si nakrájíme všechnu zeleninu a v míse promícháme Salát rozdělíme na talíře a poklademe na něj plátky
Treska, pečené papriky a grilované batáty
Batáty omyjeme, nakrájíme na plátky a rozložíme na Posypeme solí, pepřem a pečeme doměkka.
Pečené filé na cibulce s grilovanými batáty
Batáty omyjeme, nakrájíme na plátky a dáme na rozpálený Opečené batáty podáváme s pečenou rybou a cibulí.
Divoký losos se zeleným chřestem a batáty
očištěné, předem uvařené brambory (můžeme oloupat) a batáty
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
salát dle chuti. Poté vlijeme do salátu a necháme uležet.
Pečená brambory s rozmarýnem a mořskou solí
Pak brambory slijeme a necháme vychladnout. čerstvým rozmarýnem, osolíme hrubozrnnou mořskou solí
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
rajčatovým protlakem, zelenou se špenátem a žlutou obarvenou Prohřál je v mikrovlnce, aby se barevné suroviny s
Polévka několika barev a chutí /vše, co bylo a zbylo/...
Nejříve jsem si očistila a pokrájela veškerou zeleninu, brokolici jsem rozebrala na růžičky a dala jsem
Maso tří barev s fazolkama, rajčaty a cibulkou
Maso nadále restujeme dozlatova, poté zalijeme vodou
Špízy tří barev s mátovo-petrželovou salsou
Zatímco se opékají špízy, připravte salsu.
Zapékaná řepa dvou barev s tuřínem a ředkví
zeleninu naaranžovanou v pečicí nádobě a pak vše zalijte
Pudinkové řezy čtyř barev se zakysanou smetanou
Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem a solí a
Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky
vykostíme a rozložíme, abychom získali co největší plát Plát přikryjeme mikrotenovou folií a naklepeme.
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
tak, aby vznikla hustá hmota, hustotu korigujeme zeleninovým Přidáme 3-4 velké naběračky zeleninové směsi do pánve
Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child
Dovaříme, dochutíme solí a pepřem. Můžeme ještě dosolit - já už nesolila.
Zeleninová gulášovka a ZV pečivo (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Tvaroh smícháme se žloutky, solí, pepřem, bylinkami plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme kolečka, sypeme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
ponorným mixérem, ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme solí
Avocado Grapefruit Salad (Ensalada de Palta y Toronja)
Drain the grapefruit and reserve the juice (for the salad Season, to taste, with salt and pepper and toss again
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené řepy, kadeřávku a mandlí
Mezitím si nachystáme salát, batáty a omáčku chimichurri Zalijeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí