Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
tak, aby vznikla hustá hmota, hustotu korigujeme zeleninovým Přidáme 3-4 velké naběračky zeleninové směsi do pánve
Zeleninová polévka s pestem (Soupe au Pistou) podle Julie Child
Dovaříme, dochutíme solí a pepřem. Můžeme ještě dosolit - já už nesolila.
Zeleninová gulášovka a ZV pečivo (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Tvaroh smícháme se žloutky, solí, pepřem, bylinkami plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme kolečka, sypeme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
ponorným mixérem, ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme solí
Avocado Grapefruit Salad (Ensalada de Palta y Toronja)
Drain the grapefruit and reserve the juice (for the salad Season, to taste, with salt and pepper and toss again
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené řepy, kadeřávku a mandlí
Mezitím si nachystáme salát, batáty a omáčku chimichurri Zalijeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí
Jednoduché zeleninovo-uzeninové toustové ragú (nejen) na topinky - sterilované
pomeleme i oloupanou kvalitní uzeninu, tu pak přidáme do zeleninové
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na salátu.
Jakuba s ochuceným máslem na cibulce vařené v páře
Na ochucené máslo utřete dohladka všechny suroviny. Směs naneste na fólii a pevně ji zabalte do válečku
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
přidáme zbytek provensálského koření, pepře a dochutíme solí
Divoký losos pečený v troubě s máslovou zeleninou a vařeným bramborem
Já osobně nedávám kmín při přípravě přílohy k rybám servírujeme klasickým způsobem s máslovou zeleninou a vařenými
Tousty s krůtími játry (vítězný recept na teplé vaření s majonézou)
česnekem, rozemnutou sušenou majoránkou, pepřem a solí
S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec
Oloupaná vejce rozpulte, žloutky vyjměte a dejte do misky. Rozetřete je vidličkou dohladka, osolte,
Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
Kuřecí prsa pomeleme, smícháme s bílkem a smetanou, osolíme, opepříme a přidáme posekané fava fazolky
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Zeleninu opláchneme, jen lehce osušíme a posypeme solí file) a poklademe je kousky másla. - Já si pod rybu dávám
Květákový řízek od Garden Gourmet s batáty a zeleninou
Opečte batáty: Batáty si nejprve oloupejte a najemno a s uvařenou zeleninovou směsí.
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Nejdříve si na olej opečeme dopředu před vařené brambory Salát dochutíme balsamikem, solí, olivovým olejem a
Podzimní krém z mrkve a batátu s kokosovým mlékem
Batáty a mrkev zakápneme olivovým olejem, posypeme Necháme provařit, dochutíme solí a pepřem.
Pečené brambory, krémová ricotta, chimmichuri salsa
dáme do misky s olivovým olejem, tymiánem, pepřem a solí Dochutíme šťávou z citronu, solí a pepřem a přidáme
Vánoční likér z vajec, salka a rumu - vaječňák
V kastrůlku svařte kondenzované mléko, vanilkový lusk a cukr. Nechte částečně vychladnout, a pokud jste
Pečené batáty, uzený losos a avokádová pomazánka
Česnek utřeme se solí a přidáme k avokádu. Příprava brambor: Batáty nakrájíme na plátky, oloupeme
Kousky lososa s hráškovými klíčky na salátových listech
Na talíř dáme oprané salátové listy, fazolky a na něj
Krůtí steak na rukolovém salátku s pečenou dýní
Na pánvi rozehřejeme olej a ne něj dáme osmahnou osolené a opepřený steak. Pokud máme nějaké oblíbené
Miska plná barev – smoothie bowl (nejen) pro začátečníky
– voda, rostlinné mléko, kokosová voda, ovocná šťáva, studený čaj… – banán, mango, mražené lesní ovoce